肯尼亚的穷人饭都吃不起,却为啥要买一勺三美金的芦盐呢?
一勺盐就要3美元,这是什么魔鬼物价?说出来你可能不信,肯尼亚虽然是东非最发达的国家,但人均GDP也只有1700美元。穷人连饭都吃不起,就差拿裤衩子换大米了,天价盐能有市场吗?其实啊,这些并非我们常吃的食用盐,而是用芦苇提炼出来的芦盐。 据了解,在肯尼亚流传着一种古老且神秘的酿盐工艺,也正因如此,我们眼中的杂草芦苇,竟被肯尼亚人当宝贝疙瘩。镜头前,小黑和父亲做完祷告,便带上祖传的镰刀去河边收芦苇,可能有朋友不理解,不就是去割草,犯得着祷告吗?还真不是肯尼亚人小题大做,因为毒蛇、鳄鱼随时可能大驾光临。 而且割芦苇也是个技术活,首先要选择一米以上的,个子小的还得容它们再长几周,其次要给每根芦苇留下5厘米左右的茎叶,因为只有这样才能一茬一茬的反复割韭菜。 半天下来,小黑一行人收获颇丰,但还不是休息的时候,他们要将芦苇整齐的摆放在岸边的石头上晾晒,为避免被风吹走,小黑还细心的压上了几根粗树枝。4天之后,晾干的芦苇就可以在基地里大放异彩了,只见小黑将它们放入土坯中点燃,一会儿功夫便烧成了灰烬。可这跟芦盐有啥关系呢? 你敢相信吗?别人锅里煮的是饭,肯尼亚人锅里煮的竟是泥巴。真不是穷的只能吃土,而是他们在制作天价芦盐。这不禁让人好奇,这黑乎乎的东西跟盐有啥关系? 只见黑人兄弟将芦苇化作的灰烬小心翼翼的收起,然后放入一个底部有排水孔的容器中,再慢慢向里面倒水,期间黑人兄弟还顺便洗了个手。这时,容器底部已经开始滴答滴答的渗水了,只需要几分钟,初次过滤就算完成,紧接着,黑人兄弟还要进行第二次过滤,这次他要用到的是一个小型过滤网,过滤完的水则一滴不拉的流到下面的热锅中。 大概过了两个小时,锅中的液体逐渐蒸发,留下了泥黄色的糊状固体,黑人兄弟将它们包入香蕉叶中,并放在炭灰上缓缓加热,又过了3个小时,剥开香蕉叶,一块很有年代感的芦盐就做好了。 像这样的一小包可以卖到3美金,而旁边稍大些的价格直接翻倍。那么问题来了,芦盐不过就是个调味品,为啥会卖这么贵呢?有人说芦盐是纯手工打造,所需要的时间成本很高,理所应当要比我们吃的食用盐贵。 但再贵也不至于贵出25倍吧,难道有什么不为人知的秘密?感兴趣的朋友接着往下看。 食盐为啥要国营?你可能不会相信,肯尼亚的穷人食不果腹,却吃着1勺3美金的芦盐。这不禁让人好奇:芦盐到底有啥特别?肯尼亚人就非吃不可? 其实,芦盐是成熟的芦苇经过风干、焚烧、过滤、萃取而得到的食用盐,它口感丝滑,适合高档餐厅的精致菜肴,但肯尼亚人吃它实属无奈之举。还记得囤盐事件吗?当时日本地震,黑心盐商放出食盐即将断货的谣言,一时间人心惶惶,还有大聪明去盐场买了一万三千斤。而肯尼亚最大的失误则是未将食盐纳入国营,导致盐商垄断,哄抬盐价,偏偏这时国家又弄了个海水使用费,提升的成本再次被加到老百姓头上。万般无奈下,肯尼亚人自力更生,开始用芦苇提炼出海盐的替代品芦盐。
有网友开玩笑说,如果我能穿越回古代,一定种一大片芦苇,然后靠卖芦盐发家致富。只能说理想很丰满现实很骨感,要知道我国从春秋战国开始,就已经将盐列为管制资源,因为它和粮食一样,不吃是会死人的。 不仅人类,动物为了吃盐,还会舔舐含盐的石头和矿物。那么你觉得芦盐值这个价吗? |
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