西兰花直接用清水洗,等于吃虫卵,教你正确洗法
西兰花是一种以美味和独特的外观而闻名的蔬菜,它的营养价值高,富含纤维,维生素C,维生素K和叶酸等。常吃西兰花有助于维持健康的肠道功能,而且也有助于对抗身体内的自由基,减缓衰老过程。所以日常生活中,很多朋友都会经常购买西兰花,但由于西兰花的独特外观,每次清洗起来非常的费劲,它的表面都是由密密麻麻的花球紧密相连在一起的,如果不仔细清洗的话,缝隙里面的虫卵和灰尘就很难清洁干净。今天就来给大家分享一个清洁西兰花的小技巧,不仅可以把里面的虫卵、灰尘都清洁干净,而且缝隙里的农药残留也能一并去除,下面就跟着我一起来了解一下吧! 在清洗之前,我们需要先把西兰花切成小块的,很多人切西兰花就只是用刀随便一切,但这样特别容易掉渣。其实想要把西兰花切小又不掉渣的话,我们应该把西兰花倒着放在案板上,然后用刀沿着茎秆把西兰花切成一小朵一小朵的,要是一些小朵比较大的话,我们再从中间切一刀,这样西兰花就切小了,而且也只是掉了一点点的渣。 接下来,我们只需要准备一大盆清水,把切好的西兰花都放在清水中。然后再往水里加入一点小苏打,小苏打呈弱碱性,具有很强的清洁作用,可以帮助清除西兰花里面的虫子以及农药的残留。而食盐有杀菌消毒的作用,也可以有助于把西兰花清洗的更加干净。小苏打和食用盐都是可食用的,我们用它来清洁西兰花,非常的安全放心。接着,我们用手把西兰花多抓洗一下,然后让它在水里先浸泡上五分钟。 浸泡的时间差不多了,我们将西兰花捞起来放在镂框中,然后放在水龙头下,用流动水将西兰花多冲洗几遍,把表面残留的小苏打、食盐都冲洗干净。这样里面的虫卵杂质、农药残留都一并去除了,我们的西兰花就彻底的清洁干净了。清洗干净的西兰花,我们吃着才更加的放心。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。 |
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