土豆丝切不细?只需一根筷子,土豆丝又细又均匀,方法简单实用
炎热的夏天,正值各种新鲜蔬菜水果成熟的时节,其中新土豆也大量上市了。土豆,也称为马铃薯,是一种根茎类作物,它是我们餐桌上常见的美食之一,而且做法多种多样,可以炒着吃、炖着吃、凉拌等都非常的美味。在众多做法中,土豆丝就是我们经常烹饪的一种方法,尤其是在夏天,来上一盘凉拌土豆丝或酸辣土豆丝,开胃又下饭。平时大家都是如何来切土豆丝的呢?可能很多朋友就是直接用刨丝器来刨土豆丝的,但每次都会剩下一小块的土豆没办法刨,而且在使用刨丝器来刨丝的过程中,还容易伤到手。今天就教大家一招,用上一根筷子就能解决这个问题,下面就跟着我一起来了解一下吧! 平时我们使用刨丝器来擦土豆丝的时候,一般都是先将刨丝器用手固定住,然后另一只手抓住土豆在刨丝器上进行操作的。可能刚开始土豆比较大的时候,这样操作起来非常的方便,没一会儿就能擦出很多的土豆丝。但随着土豆越来越小,我们用手抓起来就比较费力了,一不小心还会擦到手。遇到这个问题,解决的方法非常简单,我们先准备一个土豆,将土豆清洗干净后,并把土豆皮削掉。接着,我们再拿一根筷子或者是一个叉子都可以,把它从土豆的一端插进去,不需要太深,大概插入1/3的位置就可以了。这样土豆就被筷子或叉子给固定住,我们再来擦土豆丝的时候,就不需要用手来拿着土豆了。 接下来,我们只需要抓住筷子或勺子来擦土豆丝,这样就算把土豆擦到很小块,也可以正常的刨丝,而且还不用担心在刨丝的过程中会伤到手。这个利用筷子或叉子来刨土豆丝的方法既简单又实用,下次你也可以试试。 另外,土豆中含有很多的淀粉,刨成丝的土豆我们不要直接拿去烹饪,否则土豆的口感就不会脆爽,而且还会出现粘锅的情况。正确的做法是,我们将土豆丝放入清水中,用清水把土豆丝浸泡一下,将表面的淀粉都浸泡下来。然后再冲洗两到三遍,这样就可以拿去烹饪了。
浸泡过土豆丝的水,我们也不要把它倒掉,可以利用它来沉淀土豆淀粉。方法也特别简单,只需要把浸过土豆丝的水放在阴凉的地方。让它沉淀上两到三个小时之后,我们就会发现,在碗的底部有一层白色的沉淀物,这个就是土豆里面的淀粉。 我们只需要把上面的水倒掉,留下这一层白色的沉淀物,然后把它放在太阳下将它晒干。晒干后,我们用筷子一戳,这个白色物质就会脱落成一大块,再多按压一下,就变成了白色的粉末,这个就是土豆淀粉了。我们可以找一个小瓶子,把它收集起来,虽然每次只有一点点,但积少成多,这样家里就不需要花钱买淀粉了。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。 |
- 上一篇
菜板脏了别再用洗洁精洗,教你简单一招,干净几年不发霉
只用普通的方法很难将划痕里面的污渍清洁干净。这样的菜板特别容易发霉变黑。如果继续使用这样的菜板来处理食材的话,菜板里面的细菌污垢,今天就来给大家分享一个清洁菜板的好方法,然后将菜板的表面完全打湿。利用百洁布粗糙的一面来擦拭菜板。这样就能很好的将菜板的表面和划痕里的脏污清洁掉了。把菜板的表面都擦拭过后,我们继续用百洁布蘸取小苏打将菜板再擦拭一遍。白醋的作用是可以去除菜板上的异味。
- 下一篇
空调吹风却不制冷?别着急报修!教你一招,空调立马动力十足
我们需要检查空调的电源是否正常。并且电源线没有损坏。空调的插座也可能存在问题,最好先更换一个可靠的插座。如果电源没有问题,接下来我们要检查空调的滤网。滤网是保证空气质量和制冷效果的重要元素。及时清洁滤网是很有必要的。用清水冲洗掉上面的灰尘,我们还要检查空调的冷凝水排放管道。你是否发现空调没有像以前那样排放水汽?清理堵塞的方法是,这样可以有效地清除管道内的污垢。如果以上方法都没有解决问题。