甜汤怎么做好吃(鸡蛋甜汤怎么做)

鸡蛋甜汤是一道简单而美味的甜品，下面是一个常见的做法：

材料：

• 鸡蛋 2个

• 牛奶 500毫升

• 白砂糖 50克

• 香草精 少许（可根据个人口味选择添加）

• 水果或干果（如蓝莓、草莓、糖渍果、炒熟的坚果等）适量（可根据个人口味选择添加）

步骤：

1. 准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 在一个煮锅中，加入牛奶和白砂糖，用中小火加热，搅拌至糖完全溶解。

3. 将糖溶解的牛奶慢慢倒入鸡蛋碗中，一边倒入一边搅拌，以免煮锅中的热牛奶使鸡蛋凝结。

4. 将鸡蛋牛奶混合物慢慢倒回煮锅中。

5. 用中小火继续加热，不断搅拌，直到甜汤开始变稠。注意要控制好火候，以免煮沸或鸡蛋凝固。

6. 关火之前，加入香草精，并继续搅拌均匀。

7. 将甜汤倒入碗中，可搭配喜欢的水果或干果装饰。

你可以根据个人口味做一些调整，例如加入适量的蜂蜜、可可粉或者香料，以增加风味。希望这个简单的食谱能够帮到你，享受美味的鸡蛋甜汤！