饺子包好后，直接放冰箱就错了，教你保存方法，饺子不粘连不开裂

饺子是中国传统的美食之一，在很多重要的节日，我们都能在餐桌上看到饺子的身影。平时很多朋友也会在闲暇期间自己包上一点水饺，然后放进冰箱的冷冻室里，在早餐或者来不及做饭的情况下，就会煮上一碗水饺，水饺中包着各种馅料，既营养又美味。然而很多朋友自己包的水饺直接放进冰箱，拿出来后水饺都粘连在了一起，这样再来煮的时候很容易煮开花，将饺子皮都煮破来。其实包好的饺子放冰箱冷冻也是有技巧的，只要掌握了这几点，把饺子放冰箱冷冻保存，不管放多久都不会冻破，而且也不会出现粘连，吃起来跟现包的一样新鲜，下面就跟着我一起来了解一下正确的做法吧！

我们在包水饺的时候，都会使饺子皮保持一个湿润的状态，这样在包的过程中，才能将饺子皮捏合在一起，避免里面的馅露出来了。如果我们把饺子包好后放在一起，湿润的饺子之间就会出现互相粘连的情况。遇到这种问题，解决的方法也很简单，家里如果有饺子盒的话，我们只需要把包好的饺子直接放在饺子盒里。这样每个饺子之间都会有间隔，不会出现粘连的情况。但如果家里没有饺子盒，或者是包的饺子太多，饺子盒不够用的情况下，我们也可以准备一个大一点的盘，先在盘子的底部均匀的撒上一层面粉。这样我们把饺子放在盘子上的时候，底部就不会出现粘连的情况了。

接着我们再把包好的饺子摆放在盘子里面，在摆放的时候我们要注意，每个饺子之间都要存在一点空隙，这样饺子之间就不会发生粘连了。

将水饺都摆在盘子以后，我们再往饺子的表面撒上一层面粉，使饺子与饺子之间都是干燥的，这样就不用担心他们会粘在一起了。

接下来，我们只需要把这一盘水饺直接放进冰箱的冷冻室里，让它冷冻上半个小时的样子就可以了。

当水饺已经冷冻上半个小时后，我们把它拿出来可以发现，这个时候的饺子完全冻硬了，就算把所有的饺子混在一起，也不会出现粘连的情况。最后，我们只需要拿个保鲜袋，把水饺都装在一起，再放进冰箱的冷冻室里保存。用这个方法来保存的水饺，不仅不会发生粘连的情况，也能避免饺子的水分流失，里面的肉馅也和现包的一样好吃。这个保存水饺的方法简单实用。下次保存水饺，不妨试试这个方法！

摘自: www.ws46.com

下面再来给大家分享一个煮速冻水饺的方法，很多朋友觉得水饺刚从冰箱冷冻室拿出来的时候都是硬邦邦的，这样就需要煮很长的时间，所以一些朋友会提前把水饺拿出来解冻。但其实完全没有必要，刚拿出来的水饺表面会有一层冰霜，我们等它解冻后，这层冰霜就会化水，使饺子之间发生粘连的情况。

其实我们只需要把锅中的水烧至开始冒小气泡的时候，我们直接从冰箱里拿出水饺，放在锅中煮就可以了。

当锅中的水烧开后，我们往里面添加小半碗的冷水，这一步叫做点水，它的目的是可以使锅里面快速的降温，避免水饺在沸腾的水中一直翻滚而出现破皮。大概点水两到三次，看到水饺全部都漂浮在水面上，就说明水饺已经煮熟，我们就可以捞起来开吃了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。