原来大蒜这样保存，不发芽不干瘪，方法太简单了，又学会了一招
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大蒜可以说是我们平常烹饪菜品时，必不可少的一种调味品了。它的味道辛辣，而且还具有独特的蒜香味，在菜品里加入一点大蒜，就可以起到去腥增香的作用。相信很多朋友，都会在家里备有大蒜，有时候碰到大蒜便宜时，还会多买上些放在家里慢慢食用。然而，大蒜并不利于保存，放不了多久就会出现干瘪、发芽，甚至还会发霉的情况。那该如何保存大蒜就是很多朋友都关心的问题了，今天就来给大家分享几个保存大蒜的小妙招，让你的大蒜放上很长时间都不坏，下面就跟着我一起来了解一下吧！
方法一：香烟保存法。 香烟是我们日常生活中最常见的一种物品了，其实我们也可以利用香烟来保存大蒜，方法非常的简单。先将大蒜装在一个塑料袋中，这个袋子最好是选择黑色的，因为黑色塑料袋的避光性会更好些。接着我们再准备两根香烟，把它直接放在大蒜里面就可以了。接下来，我们再将塑料袋的袋口打好结，就这样把它放在阴凉通风的地方保存。香烟中的烟碱具有很强的吸附作用，可以使塑料袋里保持一个干燥的环境，而大蒜处在干燥的环境中就不容易变质了，而且黑塑料袋的避光性也能延缓大蒜发芽，利用上这个方法就可以保存大蒜两个月都不坏。
方法二：干燥剂保存法。 干燥剂在我们生活中很常见，平时吃的很多零食包装里面都会有一小包的干燥剂。这个干燥剂的主要作用，就是可以吸附潮气，防止环境中的潮气导致食物变质。所以在储存大蒜的时候，我们也可以利用上干燥剂。只需要在装有大蒜的袋子中放入两包干燥剂，就可以使大蒜处在一个干燥的环境中，大蒜也就不容易发芽变质了。
方法三：密封罐保存法。 我们还可以利用密封罐来储存大蒜，方法也非常的简单，我们把大蒜直接放在密封罐里就可以了。完整的大蒜可能会比较占空间，所以在放进密封罐之前，我们也可以先把大蒜掰散来，这样密封罐中就能多装一些大蒜了。装好后，我们再将密封罐的盖子盖紧，这样大蒜就处在了一个相对密封的环境中。大蒜发芽需要一定的湿度、温度、氧气和光照等，我们将大蒜放在了密封罐中，使它与空气隔绝，这样可以抑制大蒜的呼吸，使它处在一个休眠的状态，就可以保存大蒜很长时间都不坏了。
方法四：悬挂保存法。 我们购买回家的一整颗大蒜都是有一个大蒜梗的，先用绳子把大蒜梗固定住，将所有的大蒜都串联起来。要是家里有网兜的，也可以直接把大蒜装进网兜里。接着，只需要把大蒜悬挂在家里通风的地方就可以了。这个方法保存的大蒜，就算放上一年都不会坏，这也是老一辈经常用来保存大蒜的方法。不过我们在悬挂大蒜的时候，一定不要放在可以晒到太阳或淋雨的地方，否则大蒜就会特别容易发霉变质了。
方法五：冰箱保存法。 我们先把大蒜掰下来，掰成一小瓣一小瓣的。然后再把掰散的大蒜装进袋子中，接着把袋口扎紧，将它直接放进冰箱的冷藏室里保存就可以了。冰箱的温度非常的低，我们把大蒜放在里面，低温环境下就会抑制大蒜发芽，从而也就可以延长大蒜的保存时间了。不过每次使用完后，要记得将袋口扎紧，否则大蒜的气味散发出来，还会对冰箱里的其它食物造成串味。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
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