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厨房里这“4样”东西，建议早点扔掉，很多家庭还在用

生活常识佚名2023-09-25

厨房里面有这“4样”东西，如果家里有，建议早点扔掉为好，估计很多家庭还在用，一起来了解一下吧，

我们以往的习惯是在厨房购置大量物品，例如砧板、碗筷、电饭锅、电磁炉等等，这些确实是我们在烹饪过程中经常使用的工具。然而，在使用这些工具的过程中，我们往往忽视了它们的清洁问题。有人认为这些物品只需稍加清洁即可，但须知厨房中的物品大多数都会与食物直接接触，如果清洁不当，极有可能导致食品污染。

一旦食品被污染，就可能引发诸如拉肚子、腹泻等健康问题。为了确保个人健康，我们必须定期进行清洁。以下四种物品，无论经济状况如何，都应定期更换，这是基于生活经验得出的结论。

首先，我们来谈谈砧板。砧板是厨房中不可或缺的物品，然而，它也是名副其实的细菌“集散中心”。由于我们每天都会使用砧板切配食材，导致其表面产生许多刀痕，这些刀痕很容易藏污纳垢。如果砧板长时间不清洁或更换，就会滋生细菌，甚至可能污染我们的食物。因此，为了确保食物的安全和卫生，我们应该及时更换砧板。

那么，什么样的砧板需要更换呢？一般来说，如果砧板出现了黑斑、霉点，那就应立即换掉！因为这些黑斑、霉点意味着砧板已经滋生了大量的细菌，不能再继续使用了。此外，竹制、木制的砧板，半年到一年左右也需要更换一次。同时，我们在使用后应及时清洗并擦干砧板，悬挂或竖立在通风、干爽的地方以保持干燥，使用前再用流水清洗一次以防止污染食材。

第二种，筷子。无论什么材质的筷子，使用一段时间后表面都可能出现细微的划痕。这些细微的缝隙可能聚集食物残渣和油污，在潮湿、未干透的情况下，细菌极易在这些小缝隙里滋生。当筷子出现掉漆、变色时，应及时更换，以避免有害物质随进食进入体内。特别是当筷子表面出现斑点时更要小心，可能已经滋生了霉菌，甚至可能有黄曲霉毒素。当筷子在非外力作用下出现弯曲、变形的情况，说明它很可能因为受潮或其他因素，内部已经发生了变质。因此，筷子必须定期更换，通常建议每6个月更换一次。另外，如果筷子上出现了下列情况，即使未到更换时间，也需要及时更换。

第三种，百洁布。百洁布在清洗碗盘时具有吸水性强、去污能力强的特点。然而，购买百洁布时不能贪图便宜，一些不良商家为了节约成本，制造这些百洁布时会选用劣质甲醛超标的材料。使用这种百洁布可能会对身体健康造成危害。此外，百洁布的吸水力强，用完后很难将其晒干，这样就会长期处于潮湿状态，容易滋生细菌。因此，厨房里用的百洁布也要定期更换。购买时也要认准产品是否合格。

第四种，塑料碗。塑料碗具有耐摔、造型卡通多样、颜色鲜艳等特点，因此经常被用于盛放食物特别是儿童的食物。然而，许多这种碗含有铅等金属元素，表面有一层保护膜，一旦这层膜被划破，有害物质就会释放出来。长期使用这种碗可能会对我们的健康造成一定的损害。因此，建议在购买这种碗时查看产品是否有QS标志和生产许可，并选择纯白色无图案的款式，最好半年左右更换一次。

为了确保我们的健康和食品安全，必须定期清洁，处理厨房中的各种物品。只有做到这些，我们才能更好地享受烹饪的乐趣，同时确保我们的健康不受侵害。
摘自: www.ws46.com

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