鸡蛋别水煮了，教你用一张纸煮，几分钟煮一锅，不破皮老嫩适中

鸡蛋是我们早餐中常见的营养食物，它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以满足我们身体一天的营养需求。虽然说鸡蛋的做法有很多，比如蒸鸡蛋羹、煎荷包蛋、水煮荷包蛋等等，但水煮鸡蛋可以说是众多做法中，最普遍的一种。它不仅是鸡蛋的最佳吃法，可以保留鸡蛋中100%的营养，而且烹饪方法也很简单。只要将鸡蛋放在锅中，加水后直接煮熟就可以了。不过，看似简单的水煮鸡蛋也是有技巧的，否则就会将鸡蛋煮破壳，或者一时没看好火候，导致鸡蛋煮老不好吃了。今天就教大家一个煮鸡蛋的小妙招，只要利用上电饭煲就能快速将鸡蛋煮熟，下面就跟着我一起来了解一下吧！

平常我们在水煮鸡蛋时，相信很多朋友就是将鸡蛋清洗干净后直接放在锅里，然后往锅中加入适量的水后就开火煮。但这样煮鸡蛋不仅需要我们全程看着火候，而且不注意还容易将鸡蛋煮破壳、煮老的情况。其实煮鸡蛋我们不需要放在锅里，利用电饭煲也能把鸡蛋煮熟，方法非常的简单，我们先准备适量的鸡蛋，把鸡蛋清洗一下，在鸡蛋壳的表面难免会沾有一些鸡粪便、细菌之类的，我们要把它清洗干净。为了将鸡蛋清洗的更加干净，我们可以在手上倒点食盐，然后用食盐来搓洗鸡蛋壳的表面。食盐不仅可以起到杀菌消毒的作用，而且它的细小颗粒也能增加摩擦力，这样就可以将鸡蛋清洗的更加干净了。

接着，我们再准备两三张卫生纸，把卫生纸直接铺在电饭煲的内胆中，然后再准备少量的水洒在卫生纸上，水不需要太多，将卫生纸稍微浸湿就可以了。接下来，我们再把清洗干净的鸡蛋放在卫生纸上。鸡蛋放好，再把电饭煲的盖子盖上，将电饭煲通上电，按主饭键让它自动煮就可以了。

可能很多朋友担心会将电饭煲损坏，其实并不会，因为现在都是使用的智能电饭煲。当电饭煲里面的温度以及湿度达到了一定的程度，它就会自动跳闸。由于里面只是有少量的水，所以它煮的也会更快一些，和平时水煮鸡蛋的时间差不多。

当电饭煲自动跳闸后，我们的鸡蛋也就煮好了，接着再将电饭煲打开，把鸡蛋取出来，放在冷水中快速的过凉。这个煮鸡蛋的方法简单方便，而且煮好的鸡蛋不破壳，不开花，老嫩适中，而且壳还非常的好剥。在早上给孩子准备煮鸡蛋的时候，我们就可以利用上这个方法。把鸡蛋清洗干净放进电饭煲之后，我们就可以去做一些其他的事情，比如叫小孩起床，帮小孩穿衣服，收拾书包之类的，等鸡蛋煮好拿出来就可以吃了，完全不耽误时间。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。