临近年底，建议大家：少囤鸡蛋和猪肉，多囤5类，经久耐放用处大

临近年底，建议大家：家里少囤鸡蛋和猪肉，多囤这5类，经久耐放用处还大。

随着春节的临近，家家户户都开始忙碌地准备年货。年货的采办，不仅是为了迎接新年的到来，更是为了避免在寒冷的冬天外出购物的不便。与此同时，家人们也纷纷回到家中，为这个特殊的时刻增添了团聚的温暖。在这个时候，我们不仅要为家人准备美味的食物，还要考虑到各种物品的储备。那么，在囤货时，我们需要注意这几点。

第一点，少囤猪肉，在准备年货时，很多朋友首先想到的就是猪肉。的确，猪肉是每个家庭不可或缺的主要肉类，但今年的猪肉价格并不稳定，有时候高，有时候低，质量也难以保证。因此，建议大家现吃现买，不要大量囤积。如果储存不当，不仅口感会变差，还可能对健康造成影响。如果想要储存一些猪肉，也要注意时间不要太长，以免影响口感。另外，购买猪肉时要选择正规的肉铺或超市，避免买到质量不好的猪肉，因此，建议大家现吃现买，不要大量囤积。

第二点，少囤鸡蛋，除了猪肉，鸡蛋也是很多家庭必备的食物。然而，鸡蛋虽然营养丰富，但保质期有限，不能长时间保存。尤其是在冬季，超过十五天就有变质的可能。而在冰箱里冷藏虽然可以延长保存时间，但会占据大量空间。因此，购买鸡蛋时也要适量，不要贪多。因此，在购买鸡蛋时，数量上最好控制在两周以内。

第三点，那么我们应该多囤什么呢？首先是反季的蔬菜水果。与应季蔬菜相比，反季蔬菜和水果更为稀少。虽然冬季应季的蔬菜和水果种类较少，但反季的蔬菜和水果却是年夜饭中不可或缺的美味。黄瓜、茄子、西红柿等都是不错的选择，储存时间长，口感也较好。我们可以提前囤积一些容易储存的反季水果和蔬菜，这些蔬菜不仅美味可口，而且现在购买可以放置更长时间。

第四点，多囤干货干果，干货和干果也是不错的选择。它们不仅耐储存，而且营养价值高。木耳、香菇、黄花菜等干货富含膳食纤维和矿物质；核桃、杏仁、葡萄干等干果则有助于心血管健康。这些佐餐佳品可以为过年期间的餐，桌增添丰富的口感和文化内涵。

第五点，多囤谷类食品，谷类食品也是过年期间必不可少的。它们能为人体提供稳定的热量供给，充足的碳水化合物，帮助人体抵御寒冷天气。大米、面粉之类的谷类食品保存期限长，购买成本低，是许多家庭必囤的过年物资。

第六点，多囤根茎类蔬菜，根茎类蔬菜如萝卜、山药、莲藕等也是过年期间的好选择。这些食材富含营养且易于保存，可以用来烹饪各种菜肴，如炖排骨、烧牛肉等。此外，这些蔬菜还可以用来烹饪各种菜肴和家常菜。

第七点，多囤常用药品，常用药品也是必不可少的。在过年期间，由于很多医疗机构可能会放假，因此囤积一些常用的药品，比如感冒药、消炎药等基本药品是非常有必要的。但购买时一定要注意药品的生产日期和有效期限。

另外，过年期间我们还需要用到很多现金。随礼、包红包等，需要用到现金。为了避免年底取钱的排队等待，我们可以提前取一些现金放在家里备用。这样到需要使用现金的时候，就不需要特意排队去取钱了。既方便又省心。

在筹备年货时，我们要根据实际情况进行选择和囤积。既要满足家人的需求，也要注意品质和保质期等问题。希望每个人都能过一个快乐、祥和的春节。