夏天吃正当时的5种营养绿色蔬菜，含钙高还不打药，很多人不知道

夏日炎炎，阳光普照，各种蔬菜水果都大量上市了。而夏季也正是身体吸收钙质的好时机。提到补钙，我们首先想到的是钙片、虾皮、牛奶等。但你可能不知道，蔬菜中同样蕴藏着丰富的钙质，甚至某些蔬菜的含钙量比牛奶还要高。今天就来给大家介绍非常适合夏季食用的五种蔬菜，不仅含钙量高，还纯天然不打药。到底是哪五种蔬菜呢？下面就一起来了解一下吧！

第一种：毛豆。

夏季正是毛豆大量上市的季节，它不仅口感鲜美，而且营养价值极高。毛豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等，其中钙含量也是非常高的，每100克毛豆含钙量为135毫克。每100克牛奶含钙量为104毫克，毛豆中的钙含量就是牛奶的一点三倍。并且毛豆中的钾含量也很高，在夏季，我们经常会出汗，而毛豆中的钾就能补充因出汗过多而导致的钾流失，能有效缓解因钾流失而导致的犯困、疲乏以及食欲下降。因此，趁着毛豆上市的季节，我们不妨多吃一点。

第二种：木耳菜。

木耳菜也是夏季的时令蔬菜，它的叶大而翠绿，边缘有不规则的锐锯齿。木耳菜天生病虫害就比较少，所以几乎不需要喷农药。可能很多朋友对木耳菜并不了解，其实木耳菜也是一种营养价值极高的蔬菜。它不仅含有丰富的膳食纤维，能够帮助我们润肠通便，改善皮肤干燥等问题。它的钙含量也是非常高的，每100克木耳菜中含有166毫克的钙，是名副其实的“高钙蔬菜”。对于促进骨骼健康、增强身体免疫力都有很好的作用。在这炎热的夏季，我们将木耳菜凉拌或者是清炒，都是夏季消暑的好选择。

第三种：苋菜。

苋菜就是我家夏季餐桌上的常客了，由于它烹饪后的汁水都是红色的，把它拌着饭菜，颜色非常的好看，家里的孩子就特别喜欢。其实苋菜的营养价值也是极高的，每100克苋菜中就含有180毫克左右的钙，是牛奶的两倍多。此外，苋菜还富含维生素K、维生素A、膳食纤维等多种营养成分，对于促进骨骼健康、预防贫血等都有很好的作用。不仅如此，苋菜还是一种不打农药的蔬菜，因为它的生命力非常顽强，具有强大的生长能力，这使得它很少受到病虫害的侵扰，也就不需要通过打农药来驱虫了。所以，夏季不妨多吃苋菜。

第四种：红薯叶。

红薯叶也是夏季常见的一种蔬菜，它也是一种钙含量很高的蔬菜，在每100克红薯叶中，就含有188毫克的钙。红薯叶除了含有丰富的钙质外，它还含有各种维生素、多种微量元素和膳食纤维，具有促进新陈代谢，维持肠道健康的功效。经常的食用红薯叶，还能在一定程度上改善人体的整体健康状况。而红薯叶它就是红薯茎干上的叶子，它对常见的蔬菜病虫害，如：蚜虫、白粉病等，具有天然的抵抗力，在一定程度上能自我防御。所以，红薯叶也是一种不需使用农药的蔬菜，我们可以放心食用。

第五种：茭白。

茭白是一种季节性比较强的食材，只有在每年的夏秋两季才能吃到鲜嫩可口的茭白。我们都知道，茭白是一种水生植物，它就是生长在水中或淤泥中的，由于其特殊的生长环境，农户在种植过程中很少使用农药。此外，茭白也是一种高钙食物，每100g的茭白中，钙的含量就有46毫克。茭白除了含有钙物质外，它还含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。