甜瓜甜不甜,30年老果农教你一招,看准这位置,香瓜个个香甜多汁
俗话说:“春吃芽,夏吃瓜”,炎炎夏日,就正是吃瓜的好时节,比如西瓜、甜瓜、黄瓜、苦瓜等。在众多的瓜中,甜瓜就因其甜美的口感和丰富的营养而深受人们的喜爱。虽然说现在正是甜瓜大量上市的季节,无论是它的甜度还是汁水都是最好的,但在购买的时候,也是有技巧的,否则还可能买到成熟度欠佳,或已经过度成熟的甜瓜。今天就来给大家分享几个关于挑选甜瓜的小技巧,学会这几点,保准你买到的甜瓜香甜又多汁,下面就跟着我一起来学习一下吧! 一、观察瓜脐。 瓜脐也就是香瓜的底部,它是甜瓜开花后花瓣掉落的位置。我们多观察几个香瓜的瓜脐会发现,这个瓜脐有大也有小。其实从这个瓜脐我们就能判断香瓜到底甜不甜。在香瓜还未成熟的时候,它的瓜脐是比较小的。但随着慢慢的成熟膨大,这个瓜脐部分也会越撑越大。所以瓜脐大的甜瓜,就证明它的成熟度比较高,自然口感也会更加的香甜多汁。相反,要是瓜脐比较小的,就表明这个甜瓜的成熟度不够,它的口感也就会相对差一些了。 二、闻瓜香。 香瓜它有一种独特的果香味,在成熟后,它的果香味就愈发浓郁,所以在购买甜瓜的时候,我们还可以凑近闻一闻它的香味。要是甜瓜闻起来有自然浓郁的果香味,就表明这个甜瓜的成熟度好。相反,闻不到果香味、或者是闻到的是发酵的酒味,就表明这个甜瓜还未成熟,或者是已经过度成熟,开始腐烂了,这样的甜瓜我们不要购买。 三、观察表皮。 在购买甜瓜的时候,我们还要注意观察一下甜瓜的果皮。优质新鲜的甜瓜,它的瓜皮看上去是有光泽的,颜色也很鲜艳。但如果发现甜瓜的表皮出现黑点,或者是表皮暗淡无光泽的,那么这样的甜瓜就表示放置的时间已经比较久,不新鲜了。 四、掂重量。 我们在购买水果的时候,都希望买到那种汁水充足的。而判断水果汁水是否充足,通过掂一掂它的重量就能辨别,手感重就表明汁水足。然而,香瓜却有所不同。因为香瓜的中间部分是有很多瓜瓤、瓜籽的,随着香瓜的成熟,这些瓜瓤就会出现空心的情况,它里面的水分就会转化为糖分。所以在挑选甜瓜的时候,我们就不能选择重量过重的。手感太重的甜瓜,表明它的成熟度就比较差。但那种拿起来感觉过于轻的甜瓜,就表明已经过度成熟,里面的瓜瓤变干,水分流失。我们应该挑选那种稍微有点轻的甜瓜,这样的甜瓜,中间的瓜瓤开始空心,水分转化成了糖分,吃起来口感就会特别的甜。 五、按压弹性。 在购买甜瓜时,我们还可以用手指在瓜皮上轻轻按压一下。新鲜的甜瓜,按压起来会感觉比较紧实,但有一定的弹性。如果甜瓜捏起来硬邦邦的,这就表明它的成熟度差,吃起来也就不怎么甜了。可要是甜瓜捏起来很软的,甚至还会凹下去一个坑的,这样的甜瓜新鲜度就比较差了,甚至果肉已经变质,我们就不要选购了。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。 |
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