保存鲜玉米,直接放冰箱是大错!教你正确做法,放1年和新鲜一样
现在就正是新鲜玉米大量上市的季节了,这个时候的玉米不仅汁多味美,而且价格也很便宜。一块钱就能买上一大根玉米棒,多买上一些,价格还更加实惠。很多朋友都会趁着玉米新鲜又实惠的时候多买上一些,然后把它保存起来,这样就算玉米过季了,也能享受到美味的玉米。说起保存玉米,很多朋友的做法,就是将它用袋子装好,然后直接放在冰箱的冷冻室里。但这样保存的玉米,拿出来吃时,口感就会差了不少,甚至还产生了异味。其实保存玉米有妙招,我们只需要在放冰箱前处理一下,就能使玉米放上很长时间都新鲜。下面就跟着我一起来了解一下吧! 保存玉米的第一步,就是需要先将玉米的老叶去掉。很多朋友买玉米,喜欢购买已经剥好皮了的,当然如果是论斤卖的,剥完皮肯定更加划算,但如果是按个卖的,那么我们就应该连皮一起买回家。玉米的外皮能很好的锁住里面的水分,避免玉米变干,而且也能防止甜味流失。我们用来保存的玉米,在去外皮时,不要全部去掉,要给它留有一两层的外衣,它就能将玉米粒完全包裹住,避免保存的过程中甜味以及营养流失。外皮剥好,我们再将玉米的头尾切掉一点,头部的玉米须不需要全部去除,只要将外部已经黑掉变老的玉米须剪掉即可。 将玉米全部处理好后,我们再将玉米清洗一下。众所周知,玉米味道香甜,所以它也特别容易受虫害的影响,有时候我们掰开玉米,就能看到虫子藏在玉米粒中。因此,我们就需要将玉米给它清洗干净了。在清洗时,可以在水中加入一点食盐,用淡盐水将玉米泡一泡。食盐具有杀菌的作用,它就能有效地将玉米中的虫卵消灭,而且还能把藏在里面的虫子逼出来,使玉米清洗得更加干净。 大概浸泡上十来分钟后,我们再将玉米搓一搓,用流动水冲洗一下就可以了。玉米清洗好,下一步就是需要将玉米蒸熟。在蒸锅中加入适量清水,然后放上蒸屉,把清洗好的玉米放在蒸屉上,接着再开大火,把玉米蒸制上十一二分钟的样子,将玉米蒸熟。很多朋友可能会选择水煮,然而,水煮的过程中,会导致玉米的鲜味和甜味都流失到水中,而且还会吸收很多水分,这样保存后再来吃的话,口感和营养都会大打折扣。而蒸熟的玉米,它就能保留玉米大部分的营养以及甜味。 玉米完全蒸熟后,我们将它从锅中取出,然后摊开放凉。等玉米放凉了后,我们再准备保鲜膜平铺在桌面,把玉米放在保鲜膜上,并用保鲜膜将玉米包裹起来。在包裹的过程中慢慢挤压,尽量将里面的空气挤压掉,使玉米处在一个真空的状态,这样就可以很好的锁住玉米的水分以及营养,也能起到隔绝的作用,避免冰箱中的异味污染到玉米。 我们的玉米都用保鲜膜包裹好后,再拿个保鲜袋,把玉米都放进保鲜袋中,并将袋口扎紧,这样玉米就处理好,我们把它放进冰箱的冷冻室里进行冷冻保存就可以了。玉米这样处理过后再来保存,就可以使玉米的口感和营养和新鲜的一样,而且就算放上一年,玉米依旧是完好的。每当我们想吃时,直接将玉米拿出,去掉保鲜膜,也不需要化冻,把它蒸透就可以了。这个保存玉米的方法简单好用,如果你也需要保存玉米,不妨试试这个方法。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。 |
相关文章
- 今天才知道,橡皮筋绑在香皂上,作用太棒了,家家户户都需要
- 手机耗电太快?可能是你充电方式错了,难怪电池不耐用
- 晚上睡觉要不要关掉路由器?还好宽带师傅告知,难怪网速越来越慢
- 手机放在裤子口袋里,屏幕是朝内还是朝外?好多人都忽略了
- 有烟没火怎么办?教你不用打火机,1秒就点着香烟,户外生存必备
- 废旧钢丝球特别“值钱”,放在卫生间里,一年省不少钱
- 别人问你工资,这样高情商回答,既不尴尬,也不伤害他人!
- 马桶滴一点酱油,没想到作用这么大,可惜大家不知道
- 手机耗电快?原来充电方式错了
- 银行卡被吞不要慌,只需简单一步,就能自动退回,真的涨知识了
- 电表箱上有一个按钮,每月一定要按一次,用电安全隐患消除
- 这种香蕉打了激素,最好不要买,可惜好多人都不知道