涨知识了！原来这6种食物没有保质期！别再乱扔啦

在我们的认知里，好像什么物品它都是有保质期的，尤其是食品，它的保质期就尤为重要了，一旦过了保质期，就会被我们认定已经变质坏掉，不能继续食用。对于这样的食物，我们通常就会选择直接将它给丢弃掉。但其实，日常生活中常见的五种食品，它并没有严格意义上的保质期，甚至有的还会随着时间的推移而变得更加珍贵，下次可别以为它过期就扔掉了。那到底是哪五种食品呢？一起来了解一下吧！

一：白酒。

对于一些爱喝白酒的朋友来说，家里备有一些白酒就是必不可少的了，不仅自己闲暇时可以小酌一杯，家里有客到访，也少不了用白酒来招待。然而，我们购买回来的白酒，在酒瓶上都会明显标有保质期。当到了保质期后，如果没喝完，为了身体着想，我们便会选择将它丢弃。但是你知道吗？那种‌高度白酒，也就是酒精度在41度以上的白酒，由于酒精含量较高，具有杀菌作用，能够有效抑制微生物的生长，它是可以长期保存的，不存在过期的说法。尤其是那种纯粮食酿造的50度以上的高度白酒，它还越陈越香。不过储存时我们也要注意密封良好，避免阳光直射和高温环境。

二：食盐。

食用盐乃百味之首，是我们每个家庭都必备的调味品。虽然在食盐的包装上有标示着2~3年的保质期，但其实食盐不管放多久都不会过期。食盐的主要成分是氯化钠，这种化合物在自然环境下非常稳定，不易变质。即使长时间存放，只要保持干燥、不受污染，它的品质也不会发生显著变化，继续食用仍然是安全的。不仅如此，食盐还具有很好的防腐作用，平时我们腌制食物时，多放点盐，还能延长保存时间。不过，有些添加了多种元素的食盐，比如菌菇、红枣、枸杞等的食盐，这些成分可能随着时间的推移而逐渐降低活性或发生变化，所以，这些食盐就需要在规定的保质期内食用完了，以免发生变质。

三：蜂蜜。

前几天我在整理家居的时候，正在清理一些家里放置很久已经过期的物品，无意中就翻到柜子里的一瓶蜂蜜。这瓶蜂蜜有些年头了，还是几年前托人从乡下买来的正宗蜂蜜。由于放置了好几年，虽然不舍得，但我以为过期了，就随手准备把它扔进垃圾桶。老公看到连忙从我手上接过，说蜂蜜又不会过期的，它里面几乎没水分，而且糖分非常高，形成了一种天然的防腐环境，即便细菌侵入也很难滋生。之前还看过新闻，5千多年前的蜂蜜被找到时，仍然是好的。不过，需要注意的是，如果是一些添加其他物质的蜂蜜，那么就需要注意它的保质期了。

四：醋。

据国家规定，酸度在4.5g/dL以上的老陈醋是可以免标“保质期”的。也就是说，这种老陈醋是可以长久保存的。因为它的pH值过低，就可以有效地抑制微生物生长，从而可以保存很长的时间都不会变质。不过要注意的事，陈醋一旦开封后，难免就会受到外界温度、空气、炉火旁边高温的影响，这样它就容易变质了！所以，没开封的陈醋是可以长久保存的，不过也应该放在阴凉避光处。而如果陈醋已经开封，就建议再短期内食用完了。

五：普洱茶。

茶叶也是我们家中常备的一种物品，但是你知道吗？普洱茶它也是一种不会过期的物品，并且随着放置时间的推移，普洱茶品质还会逐渐提升。其实就是因为普洱茶在储存过程中，茶碱和茶多酚等成分会不断分化和转化，使茶性变得更加温和。同时，普洱茶的香气也会发生变化，陈年普洱茶会散发出一种独特的陈香，让人回味无穷。因此，如果家中发现放置很久的普洱茶，我们千万不要以为它过期而丢掉了，它越陈越值钱。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
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