才发现，猕猴桃去皮原来这么简单！一把勺子就搞定，不脏手不流汁

每年的这个时候，就正是猕猴桃大量上市的时节了。猕猴桃的口感酸甜、营养丰富，还享有“水果之王”和“维C之王”的美誉。然而，在猕猴桃的表面却有着一层绒毛，每次在去皮的时候，要不就是弄得满手都是汁水，要么果肉上被粘了不少的绒毛，严重影响口感。今天就来给大家分享一个猕猴桃去皮的实用小妙招，让你轻松告别这些烦恼。下面就跟着我一起来看看到底是如何操作的吧！

平常我们给猕猴桃去皮，一般就是将猕猴桃抓在手上，然后再用指甲一点点将皮给抠下来。但这样不仅剥的速度慢，而且也会浪费果肉。其实剥猕猴桃，我们利用上一个不锈钢的勺子就可以了。先用水果刀把猕猴桃的头尾各切掉一点，然后再从中间切上一刀，把猕猴桃分成两段。

接着，我们再拿取其中的半个猕猴桃抓在手上，并用勺子沿猕猴桃的边缘插进去。我们最好选择比较薄的勺子，这样可以避免浪费更多的果肉。将勺子从猕猴桃的边缘插进去后，再围着猕猴桃的果肉划一圈，这样就把猕猴桃的果肉和果皮分开来了。

接下来，我们把划好表皮的猕猴桃倒扣在盘子中，再抓住表皮轻轻一捏，半个猕猴桃就被剥好了，上面一点绒毛也没有，而且也没有流什么汁水。

最后，我们再按同样的方法把猕猴桃的另一端也剥出来就可以了，方法非常的简单快速！下次剥猕猴桃，你也可以试试这个方法。

果农为了方便猕猴桃的运输，以及延长猕猴桃的保存时间，通常在猕猴桃还没有完全成熟的时候就会采摘下来。所以，平常我们购买的猕猴桃通常都还是硬邦邦的，没有完全成熟。为了尽快吃上美味的猕猴桃，我们就需要掌握一些催熟的小技巧了。下面再来给大家分享几个催熟猕猴桃的妙招。

一：水果法。

这个方法非常简单，只需要在装有猕猴桃的袋子中放入一两个苹果，或者几块香蕉皮就可以了。密封袋口等待上三~四天的样子，猕猴桃就会催熟变软可以吃了。为什么苹果和香蕉可以帮助催熟猕猴桃呢？其实就是因为苹果和香蕉都会释放出可以催熟的乙烯气体，将它们都密封在一个袋子中，也就能加速猕猴桃的成熟速度了。

二：大米法。

除了水果可以帮助猕猴桃快速催熟外，家里常备的主食——大米，也可以用来催熟猕猴桃。先将猕猴桃简单的擦拭一下，把表面的一些绒毛杂质之类的擦拭干净后，直接埋在大米中就可以了。大米是处于一个恒温状态的，而且大米中有很多的粉末，这样可以使猕猴桃处在一个密闭的空间，猕猴桃是会自行释放催熟的乙烯气体的，在这个密闭的空间中，就会形成一个高浓度的乙烯环境，从而也就能加速猕猴桃的成熟了，大概2~3天猕猴桃就催熟变软可以吃了。

三：牙签法。

我们先用牙签在猕猴桃的表面戳上一些小洞，戳这些小洞的目的就是为了加速猕猴桃本身乙烯气体的释放，这样就能加速猕猴桃的催熟了。

为了防止猕猴桃被戳的地方滋生细菌，我们可以用保鲜膜将猕猴桃一个个的包裹起来，而且这样还可以减少乙烯气体的散发，使其在猕猴桃周围聚集，从而更好地发挥催熟作用。最后，再将包裹好的猕猴桃放在袋子中密封好，过上2~3天的样子就可以了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。