家里有白糖的要留意，马上回家找一找，好多人不懂这些用处

白糖就是我们厨房中一种常见的调味品了，它早已融入了我们日常生活的方方面面。无论是烹饪、烘焙，还是简单的冲调饮品，白糖都以其独特的甜味，为食物增添了一份温馨与满足感。但是你知道吗？白糖除了能为食物增添甜味外，还有着许多意想不到的用途。今天就来给大家分享几个关于白糖的生活妙用，跟着我一起来看看吧！

妙用一：帮助去除衣服上的酱油渍。

在生活中，我们可能就会遇到不小心将酱油渍弄在衣服上的情况。要是一些浅色的衣物，酱油渍就会非常明显，不去除干净的话，还无法继续穿着了。其实清洗衣服上的酱油渍，白糖就能派上大用场。我们只需要在污渍处撒上一些白糖，等它静置上五分钟的样子后，我们再来将污渍处稍微蘸湿搓一搓就可以了。

白糖具有吸附能力，可以吸附酱油中的色素，而且白糖都是一些细小颗粒，也能增大摩擦力。经过简单的搓洗后，衣服上面的酱油渍就都被去除了，效果非常明显。

妙用二：减轻咸味。

平常炒菜，难免就会遇到盐放多或忘记了，放两次盐的情况。这样就会导致菜品比较咸，难以下咽。如果直接将菜品倒掉，就未免太让费了。遇到这样的问题，我们就可以在菜品里加入一点白糖。白糖的甜味可以在一定程度上掩盖过强的咸味，使咸味变得柔和，从而达到调味平衡的效果。

妙用三：清洗手上油渍。

在烹饪，或者刷洗碗盘的过程中，我们的手上经常都会粘上油污，这些油污清洗起来就比较费劲了。其实这个时候，我们就可以将手部稍微打湿后撒上一些白糖，然后再双手互相揉搓。白糖的粘性能够带走手上的油渍，也就能有效地把手上的油污给清洗干净了。

妙用四：煎鱼防粘锅。

煎鱼粘锅就是困扰不少朋友的难题了，尽管自己在煎鱼的时候小心翼翼的，但仍然会出现粘锅的情况，导致鱼肉破损，一点都不完整，甚至粘在锅底的鱼肉还黑乎乎的，影响口感和卖相。其实想要煎鱼不粘锅，我们只需要在鱼下油锅煎之前放入一点白糖，等白糖融化后再下鱼去煎，也就不会粘锅了。这是因为白糖在热油中形成了一层保护膜，也就减少鱼与锅底的直接接触，从而避免粘锅的发生。

妙用五：快速发面。

在冬天天气冷的时候，我们发面做包子馒头时，常常会遇到面团醒发慢，还很难完全发起来的情况。遇到这个问题，白糖就能发挥大作用。我们只需要再使用酵母时，先用温水把酵母化开，然后再加入一勺白糖。白糖可以提高酵母的活性，让酵母快速的发酵，就能减短面团发酵的时间了，而且这样蒸出来的馒头或包子，也会更加的松软好吃。

妙用六：加速干货的泡发。

平常我们泡发干货，比如干香菇、干木耳等，往往都需要提前浸泡比较长的时间才能充分泡开。要是遇到忘记提前浸泡时，该如何把干货快速泡发呢？其实在泡发干货时，往里面加入一点白糖就可以了。就比如泡发干木耳，只需要将木耳放在容器中后，加入一点白糖一点面粉，然后再加入多一些的温水。

接着把容器用盖子盖好，并上下左右的摇晃两三分钟的样子就可以了。白糖可以加速木耳的吸水，从而加速木耳的泡发，而且我们在摇晃的过程中也会加速水分子的运动，这样也能使木耳更加快速的泡发。而面粉则具有很好的吸附性，在我们将木耳泡发的同时，也能把隐藏在木耳缝隙中的脏污给吸附到水中。

摇晃好，我们打开容器的盖子就可以发现，木耳就被快速的泡发了，又大又Q弹的。最后，我们再用流动水多冲洗几遍，把残留漂清，木耳也就处理好了，可以拿去烹饪了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。