柴胡的功效与作用，日常必备的

记得小时候只要一感冒，妈妈就会给我泡一杯小柴胡颗粒，直到现如今，柴胡仍然被人们用作感冒着凉用药，效果还很不错。柴胡作为一种中草药，其应用范围相当广泛。熟悉了这么久的小柴胡颗粒，咱们今天来好好的了解一下柴胡，了解一下柴胡所具有的功效以及其应用范围。

口感

柴胡作为中药，更多情况下以其根部入药，味道有点苦，同时有一丢丢辛辣，专业术语说味辛。柴胡性质的寒凉的，正因为它的寒凉性质，使得其能够退热，疏通肝气郁结，故而人们常用柴胡来治疗发热或者寒热症状，肝气郁结导致疼痛者也可用到柴胡。

作用

清热

上面小编说到柴胡味道稍苦，性凉，故而它可以起到清热的作用。一些人们头晕脑昏，或者偶尔出现耳鸣情况，亦或目光眩晕者都会用到柴胡来治疗缓解。并且柴胡还能起到很好的治疗效果。

祛风

柴胡类属于风药。一个人一旦染上风寒，一些隐性的病痛便会随之而来，中医上一般治疗病痛都会从祛风开始，这就是人们常说的风去则湿去。有些人们在遇到阴雨天气的时候，或者处于阴寒之地，就会引发体内的风寒疾病，这个时候用柴胡治疗比较有效，能够起到祛风除湿的效果。

退热
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感冒发热的情况下也可以用到柴胡，这个情况下可以和甘草一起食用，我们见到的柴胡散就是柴胡和甘草的结合。如果感觉到浑身无力，似感染上寒气，寒热，胸闷，口苦，咽干等症状都可以用到柴胡治疗。

抗炎

除了以上功效，柴胡还具备很好的降温作用。这一功效就与柴胡所含有的特有成分以及其皂苷、挥发油有很大的关联。不仅如此，柴胡还能帮助血管通透，提高血管的通透性。

除了以上几点之外，柴胡还能起到保护肝脏的作用，同时还能促进蛋白质与糖原合成，在中药中具有很强的保健作用。柴胡的应用范围越来越广，人们也更加重视其存在。