过冬的香菜什么时间种

过冬的香菜可以9-10月份进行种植。

由于每个人所处的地区不同，气候环境也是不同的，从而就会影响种植的时间。一般情况下，若是处于华北地区的话，通常是在9月上旬-10月下旬之间进行。

若是处于东北地区的话，则要提前到8月中旬-9月上旬。种植过冬的香菜时，气温不可以太低，如果低于15度的话，香菜的种子就十分难出芽，所以具体的种植时间要根据当地气候进行及时的调整。
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香菜的生长适宜温度

香菜种植时要将温度控制在15～20℃。

这个温度最适合香菜发芽，等香莱出苗后要将温度控制在15～20℃，香菜耐旱，不怕低温，一般在零下1℃左右的环境中也可成活，但是香菜生长最适宜的温度是17-20℃，超过20℃香菜生长会减缓，种子在高于25℃的温度下难以发芽。

香菜的寿命

一般情况下，香菜只有一到两年的寿命。

香菜是直根系，所以需要在肥沃、深厚、保水保肥性好的土壤中进行种植，其生长需要中短日照，光照太强烈的话会灼伤叶片，而且在整个生长期都要时常浇水，还不能让土壤产生积水。