中国各省牛肉产量排名，全国牛肉产量排行榜

我国是养牛大国之一，同时也是牛肉生产和消费量巨大的国家。养牛业在畜牧业发展生产当中占据着极其重要的地位。那么，在国内哪个地区的羊肉产量最多呢？本篇文章将整理出一份牛肉产量较大的省份，包括内蒙古、山东省、河北省、新疆、云南省、吉林省、四川省、河南省、辽宁省和甘肃省。接下来，我们一起来了解一下我国养牛大省相关的知识吧！

1、内蒙古（68.71万吨）

内蒙古自治区拥有得天独厚的地理位置和丰富的自然资源，成为了我国重要的肉牛生产基地和产肉大省。据统计内蒙古牛肉的产量达到了68.71万吨，位居我国牛肉产量的榜首。养牛基地主要分布在巴彦淖尔市、赤峰市、乌兰察布市、呼和浩特市、乌海市、包头市、兴安盟、通辽市、阿拉善盟、锡林郭勒盟等地区，其中赤峰市和巴彦淖尔市的养牛基地数量较多。内蒙古养殖的主要牛种包括三河牛、科尔沁牛、草原红牛、荷斯坦牛等。

2、山东省（61.30万吨）

山东省是我国畜牧业的重要省份，尤其养牛业在山东的畜牧业中占据着重要地位。据统计数据显示，山东省的牛肉产量达到了61.30万吨，位列全国第二。山东东部地区主要发展西门塔尔杂交肉牛，而西部地区则以鲁西黄牛、利木赞牛改良为主。此外，山东地区还有渤海黑牛、蒙山牛等品种，在国内也享有一定的知名度。为了提高养牛业的效益，山东的养牛方式逐渐向小区化、合作社化集中饲养的方向发展。随着养牛业的商品化程度提高，牛肉产量也有所提升。山东省在优化养牛业结构、改进养殖技术等方面做了很多努力，为山东的养牛业发展打下了坚实的基础。

3、河北省（55.85万吨）

河北是我国养牛产奶大省，拥有悠久的发展历史和丰富的养殖经验。河北肉牛数量众多，牛肉年产量达到55.85万吨，位居全国第三。根据了解，河北的牛肉主要集中在承德市、石家庄、唐山、衡水、邯郸等地区。这些牛肉主要以西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛等进口肉牛品种为主，同时也有本地良种黄牛鲁西牛和南阳牛。有趣的是，超过50%的牛源来自外省，这也说明了河北规模育肥场的肉牛品种非常混杂，以杂交牛为主要养殖对象。

4、新疆（48.50万吨）

新疆是我国五大牧区之一，不仅拥有广袤的天然草地，还有高度发达的种植业，这为肉牛养殖业的发展创造了极为有利的条件，新疆的肉牛产量达到了48.50万吨。而在这其中，位于新疆南部喀什地区的叶城县养牛场则是新疆最大的养牛基地，据说那里有一万多头牛，它们在8公里的区域内，或者悠闲地散步，或者安静地躺着休息，这样壮观的场景实在令人叹为观止。

5、云南省（42.01万吨）

云南是我国的一个重要肉牛养殖大省之一，据统计数据显示，云南牛肉的年产量达到了42.01万吨。云南拥有丰富的水热资源，以及高覆盖率的植被和强大的生态环境恢复能力。这些优越的自然条件为发展草食畜牧业提供了良好的基础。值得一提的是，云南肉牛养殖主要集中在曲靖、大理、文山、红河、楚雄、保山和昆明这几个地区。其中，曲靖市在云南省内的肉牛养殖市场占据着重要地位。长期以来，曲靖市的肉牛存栏量和牛肉产量等主要生产指标都位居全省前列。这充分展示了曲靖市在肉牛养殖方面的领先地位。另外，文山州的文山黄牛也是云南省内一个优秀的地方肉牛品种。该品种在南方地区拥有大规模的存栏量，并且保存了完整的遗传基因，独特的品种特性也为其赢得了广泛的认可。
摘自: www.ws46.com

6、吉林省（40.85万吨）

吉林省位于我国的肉牛主要产区之一，其肉牛饲养数量在全国范围内名列前茅，吉林省的牛肉年产量已达到40.85万吨。吉林省地处东部山区、中部平原和西部草场，同时也是玉米的重要产地，这为肉牛养殖提供了丰富的饲料资源。如今，吉林省已经拥有了相当丰富的肉牛品种资源，其中主要有延边黄牛、中国草原红牛、中国西门塔尔、延黄牛、西门塔尔、利木赞和安格斯等。特别值得一提的是，草原红牛、延边牛和延黄牛是本地自主培育出的品种，形成了“东黄、西红、中改良”的肉牛产业格局。

7、四川省（36.86万吨）

四川地处西南地区，自然环境得天独厚，已经成为我国西南地区农业和畜牧业的重要省份之一。据数据显示，四川的牛肉年产量达到了36.86万吨，牛肉产业的发展潜力备受关注。四川省的牛主要分布在阿坝州、甘孜州和凉山州。不过，阿坝州的牛产业不仅以数量多而自豪，更是通过追求质量取得胜利。例如，“麦洼牦牛”作为当地的招牌品种，享有很高的声誉。

8、河南省（35.53万吨）

河南成为全国草食畜牧业大省，坐落于适宜牛羊养殖的黄金地段，是国家粮食核心区。此外，河南还拥有丰富的秸秆饲料资源，多年来牛羊饲养量一直居于全国前列。河南的牛肉年产量达到了35.53万吨，排名第八。目前，河南形成了十大肉牛养殖区，以南阳科尔沁、驻马店恒都和焦作伊赛为代表；十大奶牛养殖区，以焦作蒙牛、济源伊利和郑州花花牛为代表；和十大肉羊养殖区，以鹤壁中鹤、濮阳汇源和郑州三木为代表。这使得河南成为国家中原肉牛产业带核心区和全国新兴奶业大省。

9、辽宁省（31.50万吨）

辽宁是我国牛肉产量大省之一，辽宁的牛肉年产量达到了31.50万吨。辽宁位于东北地区南部，地形概貌以“六山一水三分田”为主，气候属于温带季风气候。这个地方雨热同季，日照充足，积温较高，冬季相对较长而夏季相对较暖，春秋季则相对较短，四季分明，非常适合养殖肉牛。

据了解，辽宁养牛场目前形成了几种主要的养殖模式。首先是肉牛养殖自繁自养自育的模式，也就是养殖场自己对肉牛进行繁殖、喂养和育肥，实现全程自给自足。其次是短期强化育肥模式，这种模式下，养殖场对肉牛进行短期强化饲养，以达到更高的出栏重量和品质。另外，还有基础母肉牛养殖模式，该模式主要以养殖育种母牛为主，通过选种和繁衍后代，为肉牛产业提供更好的品种和素质。最后是架子肉牛养殖模式，这是一种较为先进的养殖模式，采用了现代化的饲养技术和设备，通过精确的饲喂和管理，提高了养殖效率和产量。

10、甘肃省（27.02万吨）

甘肃是中国六大牧区之一，由于得天独厚的自然条件，农业发达，尤其适宜养牛业的发展。甘肃是我国肉牛养殖数量较多的省份之一，该省牛肉年产量达到了27.02万吨。据了解，甘肃已经建立了多个肉牛基地，其中涉及的区域非常广泛，主要包括庆阳、平凉、河西、临夏等地。每年出栏量已经占据了全省总数的70%左右。在这些基地里，主要以河西的西门塔尔杂种牛、庆阳和平凉的红安格斯、利木辛，以及南德温的杂种牛居多。这些肉牛品种在甘肃的养殖业中具有重要地位。

中国十大牛肉产量大省排名主要根据国家统计局官网公布的中国各省份牛肉产量数据总结而来，本榜单仅供阶段性参考、阅读交流，如有错误，欢迎在文末评论/反馈。