凤梨是不是菠萝？不放在一起可能看不出区别

关于“凤梨”、“菠萝”很多人傻傻分不清楚，并且很多人们存在疑问，这两者究竟是一个物种还是两个物种呢？鉴于这种情况，小编收集了一些资料，做了统计，跟大家分享一下。

凤梨和菠萝实则上就是一种水果中的不同品种，就像我们的苹果有红富士，糖心，青苹果等，菠萝和凤梨也就是品种不一样而已。其两种最大的区别就是其冠芽边缘有没有刺，我们常说的菠萝，冠芽边缘就是有刺的，而凤梨的冠芽边缘没有突出的刺。果眼的深浅也有一定区别，菠萝果眼较深，而凤梨果眼很浅，甚至可以忽略的说没有果眼。人们吃菠萝之前常常会用盐水泡半个小时再吃，而凤梨则不需要，可以直接食用，并且口感还不会觉得涩，这是因为它们当中含有的蛋白酶含量不一样。这些区别就形成了人们对它们两者的不同叫法，也就出现了人们对它们品种的质疑。

台湾培育出了一系列的浅眼品种，例如金钻菠萝，牛奶菠萝都是无眼菠萝的典范，大概也是由于便于区分浅眼菠萝和深眼菠萝的区别吧，就形成了这样不同的叫法。浅眼菠萝除了在削皮上面更简单方便之外，其口感也会更好一些，相比起来更甜美多汁，不需要经过盐水泡就能直接吃，并且不涩，而且不会像深眼菠萝那样容易引起过敏。

菠萝与凤梨的区别主要还是用于我们买家在购买的时候便于分辨，有些不良商家，用上好的深眼菠萝来替代无眼菠萝，这样价格上相差了很多，本身无眼菠萝产量少，需求大，为了达到市场的供应，很多人们都采取了这种混搅的方法。

小吃货们，看了小编的分析，以后自己在买水果的时候就能区分啦。