螺蛳吃什么，吃它也看看它吃什么

很多人都吃过螺蛳粉，并且有很多人喜欢吃，在南方螺蛳是大排档最常见的一种夜宵，很多人常常螺蛳和田螺分不清楚，其实他们是两种物种，螺蛳是我国特有物种。很多人喜欢吃螺蛳，但是却很少知道螺蛳平常以什么为食，它究竟用什么来维持生活呢？

首先，螺蛳的生存能力强且具有丰富的营养和广泛的利用价值。专家学着就螺蛳的营养价值、养殖及利用方法加以证明了：螺蛳是一种有待开发和利用的优质动物性蛋白饲料资源。加上螺蛳有泥有水就能活，螺蛳的食物范围也比较广泛，只要是荤腥的还有植物类的食物都会吃，但是螺蛳的觅食方式比较有特点。螺蛳主要栖息于食物足够丰富的池塘、湖泊、河溪，农田之中，主吃水生植物嫩茎叶及有机碎屑。

随着螺蛳越来越受欢迎，成为了一道人人称道的美食，创业者们把螺蛳当做了财富，进行了人工养殖，人工养殖的螺蛳在投喂的时候，可以给它喂食青菜、土豆、豆饼、米糠、鱼虾残体，还有动物内脏、下角料等等，它们都会感兴趣并且同样能长的很好。但是人工养殖的螺蛳投喂的食物最好保持新鲜，这样便于捕捞，及保持它的人质鲜美。

根据养殖者们的经验，如果发现螺蛳的口上面时有收缩且时间间隔小的，其肉质漫出来的情况，这种情况下有可能是螺蛳缺钙所导致，这时候可以在饲料里面加入淡鱼粉、贝壳粉类的物质来补充钙质，用来保持螺蛳肉的品质。
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螺蛳也可以用作药物来治病，主要功能清目、利水和明目等，所以总的来说螺蛳也是一种好的料理兼药物，我们应该好好利用，开发出它应有的功能和价值。