怎么制作意大利千层面（简便版）

意大利千层面（Lasagna）是一道传统的意大利美食，它由多层薄面皮和肉酱、芝士等材料交替组成，口感浓郁、丰富。在本文中，我们将介绍简便版的意大利千层面制作方法，以方便您快速制作出美味的家常菜肴。

所需材料：

• 意大利千层面（Lasagna面条） 12张
• 西红柿酱 1罐（750克）
• 肉馅 500克
• 洋葱 1个（切碎）
• 大蒜 2片（切碎）
• 牛奶 50毫升
• 干燥乳酪粉 30克
• 红酒 100毫升
• 盐、黑胡椒、橄榄油适量

制作步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在平底锅中加入橄榄油，并加热至中火，加入洋葱和大蒜，炒至软化。
3. 加入肉馅，并用铲子或勺子将其炒熟，直到变成棕色。
4. 加入红酒，并等待其几乎完全蒸发，大约需要2-3分钟。
5. 加入西红柿酱，调味并搅拌均匀，然后降低温度，煮沸至15-20分钟。
6. 在另一个平底锅中加热牛奶，慢慢加入干燥乳酪粉，不断搅拌，直到形成均匀的奶酪酱。
7. 在一张深烤盘中涂上一层肉酱，再放一层意大利千层面，然后倒上一些奶酪酱，重复此步骤，直到所有材料用完为止。
8. 在最上层撒上一层奶酪和黑胡椒，然后取出烤箱，将深烤盘放入其中，烤30-40分钟，直到金黄色。

需要注意的是，在制作意大利千层面时，要选择优质的食材，并且掌握好每一个步骤，以确保最终的菜品口感和质量。同时还可以根据个人口味的不同，适当调整调料比例和烤制时间，以达到最佳的效果。最后，可以将意大利千层面配上一杯红酒或其他饮品，与家人和朋友分享美食的快乐。
www.ws46.com