怎么制作吐司

制作吐司需要以下材料和步骤：

材料：

• 面包粉 400 克
• 白糖 30 克
• 盐 5 克
• 酵母 4 克
• 温水 240 毫升
• 牛奶 60 毫升
• 黄油 30 克

步骤：

1. 将面包粉、白糖和盐混合在一起，放入一个大碗中。
2. 在另一个碗中，将酵母放入温水中，等待几分钟，直到它开始发泡。
3. 将牛奶加入酵母中，然后倒入面包粉中。用木勺或搅拌机搅拌至成均匀的面团。
4. 把黄油切成小块，揉入面团中。继续揉至表面光滑，面团柔软有弹性为止。
5. 把面团放在涂了油的碗里，盖上湿毛巾，静置在温暖处发酵约1小时，或至其变两倍大小。
6. 取出发酵好的面团，揉捏去气。将其铺平并卷成圆形（径约20厘米）。
7. 把圆形面团放入涂了油的烤盘中，用刀在面团表面切几个斜线。
8. 把烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30分钟（或直到吐司表面变成金黄色）。
9. 烤好后从烤箱中取出烤盘，将吐司倾斜放在网架上冷却。

这就是制作吐司的基本步骤。你可以根据自己的口味添加其他材料，如葡萄干、核桃等。享受自己制作的新鲜吐司吧！