怎么做酸奶黄瓜

要制作酸奶黄瓜，需要准备以下材料：

1. 黄瓜
2. 酸奶
3. 蒜
4. 盐
5. 橄榄油
6. 新鲜的莳萝或者其他香草（可选）

接下来是详细步骤：

1. 将黄瓜清洗干净，去掉两端的部分。然后将其切成薄片，可以使用刀或者刨丝器。

2. 将一些酸奶倒入一个碗中，数量根据黄瓜的分量和个人口味而定。如果喜欢比较浓稠的口感，可以选择希腊酸奶或者自己在普通酸奶中加入一些牛奶或者奶粉。

3. 将蒜剥皮并切碎成小块，加入到酸奶中。再加入适量的盐，可以根据个人口味增减。

4. 搅拌均匀酸奶、蒜和盐，然后将切好的黄瓜加入到碗中。

5. 拌匀，让每一片黄瓜都被酸奶混合均匀。

6. 最后，可以加入一些橄榄油和新鲜的莳萝或者其他香草，这样可以增加口感和味道。

7. 将拌好的酸奶黄瓜放入冰箱冷藏室，最好至少放置 30 分钟以上，让其更好地吸收酸奶的味道。

这样，美味的酸奶黄瓜就做好了。可以作为开胃菜或者轻食享用。