怎么判断牛油果是否变质

牛油果是一种易腐食品，如果不正确保存或过了保质期就会变质。以下是几种判断牛油果是否变质的方法：

1. 观察外观：当牛油果开始变质时，它的外皮颜色会由绿色变成暗绿色或棕色。另外，如果外皮出现裂缝或斑点，则表明牛油果已经变质。

2. 检查气味：如果牛油果散发出异味或有腐臭味道，则表明它已经变质。

3. 摸触牛油果：如果牛油果摸起来变软，或者有明显的凹陷、酥脆感，那么它很可能已经开始变质。
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4. 切开检查：可以通过切开牛油果来检查它的内部是否出现变化。如果果肉变黑或变黄，那么牛油果已经变质。此外，如果果肉表面出现水分滲出的情况也表明牛油果已经变质。

5. 尝一口：在以上判断均无法确定的情况下，可以尝试一小口来检查其口感和味道。如果牛油果味道异常或者口感变得不好，那么它很可能已经变质。

总之，正确的保存方式可以延长牛油果的保质期。如果你发现了任何上述的情况，那么就应该把牛油果扔掉，以免食用后对身体造成危害。