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生活经验

柠檬为什么是碱性食物

生活经验佚名2023-09-24

柠檬被认为是碱性食物,主要是因为它在体内代谢产生碱性废物。尽管柠檬味酸,但它的酸性成分在体内代谢后产生碱性物质。当柠檬进入消化系统后,它的有机酸(如柠檬酸)会被代谢成碳酸氢盐,这是一种碱性物质。所以,尽管柠檬本身味道酸,但它在体内产生的代谢产物使其具有碱性的特性。

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