巴沙鱼清蒸，嫩滑口感与健康美食的完美结合

你是否也爱上了巴沙鱼的鲜美口感？今天，我们将一起探索巴沙鱼清蒸的做法，让你轻松享受健康美食带来的满足感。

材料准备

• 巴沙鱼柳：200克 姜丝：适量 葱段：适量 盐：适量 生抽：适量

• 料酒：适量 植物油：适量

制作步骤

1. 将巴沙鱼柳洗净，用厨房纸吸干表面的水分。在鱼柳上涂抹适量的盐和料酒，腌制10分钟。

2. 在蒸锅中加入足够的水，烧开后将腌制好的鱼柳放入蒸锅中，蒸7-8分钟。蒸制时间不要过长，以免鱼肉过熟。

3. 在蒸鱼的过程中，可以将姜丝和葱段放入碗中，加入适量的生抽和植物油，拌匀备用。

4. 鱼肉蒸好后，取出放入盘中，将姜丝和葱段撒在鱼肉上。

5. 最后，将碗中的酱汁均匀地倒在鱼肉上，即可享受美味的巴沙鱼清蒸。

特别技巧

• 在蒸鱼前，要将鱼柳腌制一下，这样可以去除鱼肉的腥味，同时增加鱼肉的口感。

• 蒸鱼的时间要掌握好，不要超过8分钟，以免鱼肉过熟。

• 在姜丝和葱段的碗中加入适量的植物油，可以增加酱汁的香气，让鱼肉更加美味。

现在，你已经学会了如何制作美味的巴沙鱼清蒸。享受美食带来的愉悦吧！