拔丝奶豆腐的做法

拔丝奶豆腐是一道传统的中式甜品，以下是制作拔丝奶豆腐的步骤：

材料:
- 新鲜豆腐 1块
- 红糖 适量
- 水 适量
- 白芝麻 适量
- 植物油 适量

做法：
1. 将豆腐放入热水中焯水2-3分钟，将豆腐中的草酸成分去除，捞出放入冷水中过凉。
2. 取适量的红糖和适量的水放入锅中，小火加热，慢慢熬制成红糖糖浆。
3. 在糖浆中加入一些白芝麻，提升口感和味道。
4. 将过凉的豆腐沥干水分，切成小块。
5. 锅中加入适量的植物油，烧热后将豆腐块煎至两面金黄。
6. 将煎好的豆腐块摆放在盘中。
7. 随后，将糖浆均匀地倒在豆腐块上，使其充分浸润。
8. 最后，可以根据个人喜好撒上一些白芝麻装饰。
9. 拔丝奶豆腐即可享用。