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生活经验

淮山排骨汤的做法

生活经验佚名2024-01-14

淮山排骨汤是一道经典的汤品,它的做法如下:

所需材料:
- 淮山:适量
- 排骨:适量
- 姜块:适量
- 枸杞:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量

步骤:
1. 淮山去皮,切成块状,备用。
2. 排骨切块后,用开水烫一下,去掉血水。再用清水冲洗干净。
3. 锅中添加适量的水,放入排骨和姜块,大火煮沸,去除浮沫。
4. 将淮山块加入锅中,继续煮沸。
5. 转小火炖煮约2小时,直到排骨和淮山都变得很烂。
6. 加入枸杞,煮沸。
7. 料酒加入锅中,再煮沸一会儿。
8. 最后,根据个人口味,加入适量的盐调味即可。

淮山排骨汤热气腾腾,清香可口,营养丰富,适合冬季食用。

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