淘宝开店卖什么产品不需要证件？怎么运营新开店铺？

个人销售自产农副产品、家庭手工业产品，个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动和零星小额交易活动，以及依照法律、行政法规是不需要进行登记的。像是销售食品类的商品是需要证件的，必须申请办理卫生许可、税务登记等等，大部分的商品都不需要证件，但是需要办理营业执照。

怎么运营新开店铺?
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1、首先卖家要明确店铺的核心商品，想要在竞争中突出重围，最重要的还是要依靠产品，需要给店铺商品有一个清晰的定位，包括商品的质量、价格和服务等综合因素，确保商品有足够的竞争力，这样淘宝店铺才能够获得足够的竞争优势。

2、新上架的商品一定要拿下新品标签，因为新品标签有扶持，新品需要在24小时破零，因为淘宝系统完全收录一个单品只需要24小时，商品的关键词要精准，首尾流量大词，中间是属性词，让客户最快能找到你的宝贝，要足够熟悉市场，同时合理布局店铺商品，在做新品促销活动的时候，也可以安排老客户做一些基础的销量，这样流量起来的也会快一些。

3、直通车是前期卖家需要学会使用的付费推广工具，在不烧钱的基础上要合理的使用，带来前期的流量。卖家要积极的参加官方的活动，官方的活动的玩法有很多，需要提前熟悉好，然后将需要参加活动的宝贝准备起来，之后还需要做好店铺的数据分析工作，掌握店铺状态。

开店销售商品还是要看自己的货源或者是实际情况来定，最好是自己感兴趣的，那么这样也会有坚持下去的动力，毕竟淘宝市场还是比较难做的，掌握好淘宝运营技巧才能经营好淘宝店铺。