春季这样吃大米，一拌一蒸做成4物松糕，不散粉不噎人，真简单

春季这样吃大米，一拌一蒸做成4物松糕，不散粉不噎人，真简单。大米除了做饭熬粥其实还有更美味的吃法，那就是大米松糕，大米松糕是一款历史久远的小吃。根据高州县志记载，松糕一般是在清明时候制作食用，并用来祭祖。现在，发展到成为街头巷尾的小吃，只要去市场或小街巷，都可以天天买到这种小吃，今天我们就来做米糕。

准备食材：

糯米粉、粘米粉、糖粉、红曲米粉、红薯粉、南瓜粉、清水

具体做法：

1.60g水磨糯米粉，140g的粘米粉，然后放40g的糖粉，用筷子搅拌均匀待用。

2.准备4个小碗，混合均匀之后把它平分成四等份，一份的重量大概是60g。

3.第一份里面添加6g的红曲米粉，第二份里面我放的是红薯粉，第三份里面放南瓜粉。

4.添加清水的时候，我们一定要少量多次的来，最后一直搅拌到这样的颗粒状，然后我们拿手抓一把出来一攥成型，又能很容易的松散开的状态就可以了。
摘自: www.ws46.com

5.都做好之后我们拿一个筛网，把它过滤一下。

6.最后的时候再准备一个模具，把刚才筛好的粉都依次倒进去。

7.凉水上锅蒸40分钟，时间到了出锅。

8.用刀切成小块即可食用。

9.果蔬粉也可以换成任何你喜欢的颜色，吃不完的米糕密封保存好，再吃的时候简单加热就可以了。