自制巧克力麻薯华夫饼,10分钟速成,松软香糯,真正的懒人早餐
自制巧克力麻薯华夫饼 ,10分钟速成,松软香糯,真正的懒人早餐。特别喜欢吃华夫饼,经常做,这次改良做了升级豪华版,加了麻薯跟巧克力味道超浓郁,好吃到爆,做法也超简单,简单混合食材就能搞定,巧克力控千万不要错过。 准备食材: 牛奶、白糖、糯米粉、玉米淀粉、玉米油、巧克力豆、低筋面粉、无铝泡打粉、可可粉 具体做法: 1.先来做麻薯的部分,60g的牛奶,20g的砂糖,35g的糯米粉,10g的玉米淀粉,最后的时候放10g玉米油,用筷子搅匀。 2.封上保鲜膜,用牙签在上面扎几个小孔透气,密封好凉水上锅蒸上20分钟。 3.蒸好之后它已经从液体变成了固体,这时候我们用筷子多搅动几下,帮助它散热,等到温度不烫手的时候,我们简单的把它揉成团。 4.揉匀之后直接揪一小块面剂出来,中间的位置放巧克力豆,然后慢慢的把这个收口处收紧。 5.这样我们的麻薯馅料就做好了。
6.现在我们再来做华夫饼的部分,先放40g白糖,70g牛奶,低筋面粉放上100g,玉米淀粉20g,3g无铝泡打粉,10g可可粉,最后的时候25g玉米油,这里要多搅拌一会儿,最后搅好的程度就是这种比较细腻,而且没有颗粒的糊状。 7.早餐机先简单预热,我们下面平铺一层面糊,中间的位置放一块麻薯,表面再淋一层面糊。 8.五分钟的时间,华夫饼已经熟透了。 9.这种口味的华夫饼,有一点稍微淡淡的巧克力的苦味,但是又有糖的甜味来中和,味道特别好,喜欢的朋友可以自己在家试试。 |
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自制童年零食猫耳朵,只需1个技巧,酥脆不发硬,香甜又好吃
酥脆不发硬,同样用面粉就能捣鼓出来的小玩意,低筋面粉、玉米油、清水、红糖、热水、食用油具体做法:1.先和白色面团,等面粉把水分吸干以后我们再下手揉面,这个比例的面团揉起来稍微有点粘手,但是最后我们把它揉好的状态是这种比较松软的。2.现在再来和红糖面团,简单搅匀之后,把面团揉到光滑的程度就可以了。3.案板上撒些干面粉防粘,我们先处理刚才和好的白色面团,轻轻的擀成长方形的饼皮,
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馒头这样做太有创意了,光滑松软又甜蜜,早餐吃它顶饱又解馋
所以我很喜欢看着面粉在我手里发生的神奇变化,普通面粉、酵母粉、牛奶、南瓜泥具体做法:1.先和白色面团,搅拌到面粉把液体都吸收完,最后一直揉到这种光滑匀称的状态就可以了。2.按照同样的步骤再和一个南瓜面团,唯一不同的是把牛奶换成了熟的南瓜泥。3.同样的把黄色的面团也揉到匀称的状态。4.把白色面团分成5个面剂。擀好之后我们切成长条。6.然后再把这种扁扁的长条搓成比较圆润的状态,
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