国内有“甜咸”之争，西班牙也有！更没想到国内的ta也上榜了

西班牙是一个美食王国，但是不同的食材也让许多食客爱恨分明。在这个国家，像甜菜、国王蛋糕和香菜就像“美食杀手”一般存在。

甜菜

甜菜在近年来在西班牙备受欢迎，尤其是在追求健康饮食的人群中。它可以做成沙拉、意面上的调味酱等等。但是甜菜的反对者则认为这种食材质地过于柔软，不便于烹饪。同时，将甜菜加进任何一种菜里都会将整道菜的颜色染成甜菜的颜色，这便让许多食客失去了食欲。

国王蛋糕

国王蛋糕（Roscón）则是西班牙三王节最经典的甜点之一，而且蛋糕中会放入一个三王节国王像和一颗豆子。这种糕点不断有新的制作方法进行尝试，有些蛋糕店会在蛋糕中加入奶油、松露、草莓、榛子杏仁糖等等夹心。有人支持加入夹心，认为这样可以制造出独一无二的味道，但是也有人反对，认为这样做非常不尊重三个国王。

香菜

香菜同样也是一个令人爱恨交加的食材。许多人都认为它带有一种清新持久的香气，但是美食家Ana Vega则坚决不吃它。“我看到它长得像芹菜就放进嘴里准备尝尝这个味道，但是发现味道太重了，无论怎样搭配都会抢走食材本身的味道。” 就像国内“葱花大战”一样，香菜的争议在西班牙一直存在着。
来源: www.ws46.com

在西班牙，像甜菜、国王蛋糕和香菜这样爱恨交加的食材存在是很有意思的现象。一个食材可能因为口味太过于特殊或者不好搭配而引起食客们的争议。然而，这些争议也正是西班牙美食文化的一种体现，它们为这个国家的餐饮业增添了不少乐趣。