美味的可乐鸡腿做法,好吃又不腻
可乐鸡翅你可能经常吃,但是可乐鸡腿你可能就比较不常吃了吧,嘿嘿,我说的是鸡翅腿可不是鸡大腿。这期的美食教程,准备教大家做一道美味的可乐鸡腿,相比可乐鸡翅也别有一番风味,尤其是喜欢吃肉的小伙伴们更是青睐!想学的小伙伴们赶紧上车哦,另外喜欢美食的小伙伴们记得给我点歌关注,我每天都会更新不一样的美食教程哦! 首先我们需要准备食材: 鸡翅腿 X 500g 可乐 X 1罐 姜片,食盐,生抽,老抽,料酒 X 各适量 食材准备好之后,我们先在鸡腿肉多的地方打上几条刀花方便入味,然后给鸡腿焯下水,起锅加水,鸡腿冷水下锅,加入2汤匙的料酒,加入几片姜片,然后大火煮开,水煮开后如果有浮沫,用勺子去掉,然后煮2分钟,再用漏勺捞起沥干水分备用! 起炒锅,加油烧热,可以先丢几片姜炒香,然后加入刚刚焯好水的鸡腿到锅里,然后快速翻炒,翻炒至鸡腿的表皮略微金黄! 鸡腿表皮炒至略微金黄之后,加入1汤匙的料酒,加入1汤匙的生抽,加入1茶匙的老抽,然后用锅铲快速翻炒,让锅里的鸡腿都裹上一层酱油,变得表面金黄! 鸡腿裹上酱油之后,加入一罐的可乐,然后大火煮开,可乐煮开之后,转成小火,然后盖上锅盖焖煮20分钟左右! 鸡腿焖煮了20分钟左右之后,锅里的可乐也所剩无几了,这时即可开盖,然后转成大火收汁,收汁的时候要一边收汁,一边用锅铲翻炒,这样汤汁才会更好的裹到鸡腿上面! 看到锅里的的汤汁变得非常浓稠完全裹在鸡腿上面之后,这时可乐鸡腿就可以起锅装盘了,装好盘就可以吃啦,喜欢芝麻的也可以撒上一些白芝麻,如果家里来客人了,可以在上面放上2片薄荷叶或者香菜更加美观哦!这样一道美味可口的可乐鸡腿就做好了,小伙伴们你们学会了吗? 好啦,这期的美食教程就到这里! 如果你在阅读的过程中有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上回复你的哦! 如果你有更好吃的方法,也可以在本文下方给我留言互动哦! 最后,感谢你的阅读,我们下期再见吧! |
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麻辣鸭舌做法
教大家做一道好吃到爆的下酒菜麻辣鸭舌,然后把鸭舌放锅里,加入没过鸭舌的清水,再加入适量的大葱段和姜片,然后大火煮沸给鸭舌焯水,水煮沸后煮1分钟左右就捞起来,加入一小抓的花椒小火爆香,小火炒出香味!把配料跟鸭舌翻炒均匀,让鸭舌裹上生抽的颜色!配料跟鸭舌翻炒均匀之后,然后把八角桂皮的香料包加入到锅里(没有的加1汤匙左右的十三香),煮开后盖上锅盖转成小火焖煮20分钟左右!
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鲤鱼新奇的做法,酸甜可口
鲤鱼相信大家都再熟悉不过了,今天要给大家分享的是一道糖醋味的鱼跃龙门,做这么一道菜招待客人倍长脸。大蒜X 适量(文中会详细说用量)食材准备好之后,我们先做点面浆,加入适量的面粉,然后加入清水用筷子搅拌均匀做成面浆,面浆做好之后,去鳞后(鲤鱼平时吃不去鳞的这道菜要去),然后在鱼身上抹上一层料酒,把鱼放到刚刚调好的面浆里,让整条鱼都裹上一层面浆!鲤鱼裹上面浆之后,再准备一个大盘子撒上一层干淀粉。
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