「滋味」做法简单,五步搞定这道春日小炒!
餐饮美食佚名2023-05-04
木耳鲜脆爽口、豌豆尖清新滑嫩,两种食材搭配在一起,不需要加入更多的佐料,只用简单几步,就能完成一道春日美食。 今天,就教大家做一道家常小炒——蒜蓉豌豆尖炒木耳,快来试试吧~ 蒜蓉豌豆尖炒木耳;木耳、豌豆尖;大蒜、食盐、食用油 做法: 1. 木耳冷水泡发,撕小朵焯水。 2.豌豆尖洗净控水。 3.切蒜末,热锅冷油加入蒜末煸炒,放入豌豆尖大火翻炒。 4.放入焯过水的木耳。 5.加盐调味,出锅。 |
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爱吃肉片的一定要收藏,教你做香辣可口的水煮肉片,好吃极了
肉末腌制的过程中,把干辣椒和花椒放锅里,小火干炒,加入2汤匙的豆瓣酱,小火炒出红油,豆瓣酱炒出红油之后,蒜末,姜末,锅里的水煮沸之后,把准备好的青菜放入到锅中烫熟,青菜的话建议刚过青(刚熟)就马上捞出,然后把烫熟的青菜垫在汤碗里垫底!青菜捞起来之后,继续大火把锅里的汤水煮沸,把腌制好的肉片,肉片放完之后,让汤水的余温把肉片烫熟,等到肉片焖熟之后,就把肉片和汤水一起倒入到垫有青菜的汤碗里。
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传统面食炒猫耳朵,可荤可素,美味易做!
山西面食文化博大精深,面食之乡”成千上百种的特色面食,是代代山西人生活的积淀。今天于大厨就为您介绍山西特色美食——炒猫耳朵,猫耳朵,口感筋道。煮熟后,可焖、可蒸、可炒,还可以搭配各种打卤、浇头。今天于大厨在面粉中加入燕麦,再和西红柿、胡萝卜等丰富的蔬菜搭配,可爱的外形、美味的口感,一定会受到家人的青睐!制作方法:中筋面粉混入燕麦粉,分次加水和成面团;切成小剂子,碾成猫耳朵,放入锅中煮熟。
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