干柠檬片和鲜柠檬的区别是什么

柠檬因其丰富的维生素和美白养颜的作用，深得人们的喜爱，市场上的柠檬种类很多，主要以干柠檬和鲜柠檬。下面一起来了解一下干柠檬片和鲜柠檬的区别是什么。

1、鲜柠檬口感会更酸涩，而柠檬片比鲜柠檬多一些甜味。

2、鲜柠檬比柠檬片中的营养成分含量更多，营养价值更高，柠檬片在干制的过程中，营养物质会随着水分的蒸发而流失。

3、鲜柠檬可食用的方法很多，既能用来泡水，还能用来佐料调味，而柠檬片则主要用来泡水泡茶。

4、鲜柠檬不利于长久保存，而柠檬片水分含量少，更利于长久保存。

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