鱼的做法：葱香炬鲈鱼

葱香炬鲈鱼是一道口感鲜美的中式烤鱼菜品，以鲈鱼为主要食材，加入葱姜蒜、红椒等调料烤制而成。下面是一个简单的葱香炬鲈鱼的制作方法：

所需材料：

- 鲈鱼一条

- 葱姜蒜适量

- 红椒适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 糖适量

- 食用油适量

- 清水适量

制作步骤：

1. 鲈鱼清洗干净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟备用。

2. 葱姜蒜切成末，红椒切成丝备用。

3. 烤盘底部均匀铺上葱姜蒜末和红椒丝，将腌制好的鲈鱼片铺在上面。

4. 烤盘中加入适量的酱油、糖和清水，烤箱预热至200度，将鲈鱼烤制20-25分钟。

5. 烤制完成后，将烤盘取出，撒上适量的葱花即可。

葱香炬鲈鱼口感鲜嫩、味道香浓，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品。如果你喜欢口味更重一些，可以适当加入五香粉或者豆瓣酱进行调味。这道菜品营养丰富，鲈鱼中含有丰富的蛋白质和营养物质，葱姜蒜等调味料则富含多种维生素和矿物质，有助于促进消化和增强身体免疫力。