糕点金丝黄金福满袋
金丝黄金福满袋是一道传统的中式糕点,以其外表金黄、内馅鲜美而著称。以下是一份简单的金丝黄金福满袋食谱: 材料: - 低筋面粉 200克 - 澄粉 50克 - 鸡蛋 2个 - 植物油 50克 - 水 50克 - 糖 50克 - 蛋黄液 适量 - 沙拉油 适量 步骤: 1. 将低筋面粉和澄粉混合在一起,筛入碗中。 2. 加入鸡蛋和植物油,揉成面团。 3. 将面团揉成长条,切成小段,每段约10克重。 4. 将小面团擀成薄片,包入适量的豆沙馅,捏成袋状,封口捏紧。 5. 将糖和水放入锅中,小火加热至糖溶化,搅拌均匀,加入沙拉油,继续搅拌均匀。 6. 将捏好的面团袋放入糖水中,用中小火翻炒至表面均匀粘上金黄色的糖衣。 7. 取出沥干多余的糖水,刷上蛋黄液,放入预热至180度的烤箱中,烤约10分钟,直到表面呈现出金黄色即可。 需要注意的是,制作金丝黄金福满袋时,面团的揉捏需要均匀,馅料的包裹需要紧实,否则容易导致烘烤时糖衣裂开。此外,在翻炒时需要保持中小火,以免糖水烧焦,影响口感。希望这份简单的食谱能够帮助您制作出美味的金丝黄金福满袋! |
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小龙虾做法:香辣小龙虾
1. 将小龙虾洗净备用,2. 干辣椒、蒜、姜切成末,青葱切段备用。3. 热锅加入适量的植物油,放入蒜末和姜末煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒。4. 加入适量的黄酒,翻炒均匀。5. 加入适量的盐、生抽和糖,继续翻炒均匀。烧开后放入小龙虾,直到小龙虾熟透。7. 加入适量的鸡精和青葱段,翻炒均匀即可。
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马来西亚和新加坡的水正果
水正果是一种来自于马来西亚和新加坡的传统糖果,也称为水果糖或水果软糖。它是由水果和糖浆制成的,有着浓厚的水果香味。水正果的制作过程需要使用多种水果,如菠萝、芒果、草莓等,将这些水果切成小块后,加入糖浆中,再加入明胶和果酸,倒入模具中,冷藏至凝固即可。制作出的水正果色彩鲜艳,口感柔软,味道清香。水正果有多种口味和形状,也有各种水果口味,如草莓、蓝莓、芒果、菠萝等。它是一种营养丰富、口感独特的零食。
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