腊鱼怎么做好吃又简单
餐饮美食佚名2022-11-26
制作腊鱼时先将腊鱼切成小块,然后把鱼块倒入烧开的水中煮熟,捞出沥干水分后放入烧热的油锅中开小火慢煎,两面都煎好后放入葱、姜、蒜、辣椒酱和其他佐料翻炒上色,然后加入小碗水焖煮收汁即可。 准备食材
需要准备的食材:腊鱼、葱、姜、蒜、料酒、辣椒酱、食用油、水。 步骤1
提前将腊鱼切成小块备好,在锅中倒入干净的水,开大火将水烧开。把鱼块倒入烧开水中,煮5~10分钟,捞出沥干。 步骤2
将锅清洗干净,开火把水分蒸干,然后在锅中加入油,开火将油烧热。将沥干的鱼块放入锅中,小火煎至两面金黄。 步骤3
倒入洗净切好葱、姜、蒜和辣椒酱翻炒爆香。然后加入料酒,根据个人口味还可添加醋、酱油、生抽、老抽、白糖等调料,炒至上色。 步骤4
接着在锅中加入一小碗水,盖上锅盖焖烧到汤汁快烧干的时候就可以出锅了。 |
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椰子肉怎么吃
喝完的椰汁可以用榔头或者斧头劈开,取出里面的椰肉,也可以用搅拌机搅碎后放入蜂蜜食用。还可以在炖制的鸡汤里加上切成块的椰肉炖上两个小时左右后,1、生吃 椰汁喝完后用榔头敲开椰壳,将椰肉用勺子取出后进行食用。2、椰肉羹 椰汁喝完后可以用刀或斧头将椰汁劈开,为了方便将椰肉取出,然后将椰肉取出后用刀切碎,然后加入开水用搅拌机搅碎。最后将椰汁倒出加入蜂蜜,
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烤带鱼的做法 烤箱
准备好需要的食材和调料之后,倒入料酒、食盐以及生姜丝搅拌均匀进行腌制。准备适合的锡纸摆放好之后,在锡纸表面刷一层油,将装有带鱼的烤盘装入烤箱后,用烤箱烤带鱼的做法 准备好带鱼、食盐、生姜、料酒、生抽、辣椒、大蒜、白芝麻、锡纸以及陈醋之类的工具之后,将带鱼切段备用,处理好内脏之后倒入料酒、食盐以及生姜丝,拿刷子蘸取菜籽油把锡纸表面刷均匀。把生带鱼放在烤盘上,最后可以在带鱼上撒一些蒜末。
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