佛手瓜怎么做好吃又简单的家常做法大全,佛手瓜的吃法食用方法
很多人都特别喜欢佛手瓜的味道,这确实是一种非常值得称赞的食材佳品,不仅口味独特而且营养丰厚,对人体健康有很大的补益作用,那么佛手瓜的做法有哪些呢 一、腊肠炒佛手瓜的烹饪技巧 1、佛手瓜要选鲜嫩的,色泽翠绿还不算,用指甲轻轻扎佛手瓜表面,很容易扎进去就说明这个佛手瓜够嫩。 2、佛手瓜不需要久炒,包括煸炒腊肠的时间,3分钟这碗菜就要起锅了,久炒无意义,还容易造成佛手瓜的营养元素流失。 二、佛手瓜的做法 做法一、清炒佛手瓜的做法介绍 1、准备佛手瓜适量。 2、将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用。 3、将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟。 4、红椒洗净后去蒂,取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用。 5、锅中加油少许,烧热后加入红椒圈爆炒。 6、佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中,快速爆炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐、鸡精和白糖调味后,大火烧开转小火焖3分钟后即可出锅。 7、爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦。 做法二、佛手瓜的简单做法与步骤 1、材料:佛手瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许。 2、佛手瓜洗净去籽,切丝备用; 3、锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒 2分钟即可。 做法三、佛手瓜的最佳吃法 1、佛手瓜的最佳吃法:佛手瓜烧排骨。 2、做佛手瓜烧排骨方法:食材:佛手瓜 3个,排骨 400克,生姜 一个,小米辣 3个,豆瓣酱 2大勺。制作方法:将排骨洗净,佛手瓜洗净切成小方块,生姜洗净拍碎,小米辣洗净切好。取一炒锅装入大锅清水烧开,将洗净的排骨放入锅里汆水捞起备用。锅烧热,放入适量植物油烧至7成热,舀入豆瓣酱再加入生姜,炒出香味。放入排骨翻炒均匀。将入适量清水,水位以刚好淹没排骨为准。大火烧开,转小火烧制。烧制20分钟。将佛手瓜放入锅里。继续中火烧制。烧至佛手瓜用筷子一戳就穿,放入适量盐,味精,翻匀起锅。 三、酸辣佛手瓜的烹饪注意事项 1、佛手瓜要选择鲜嫩的,老了不清脆不好吃; 2、切时要把两头厚皮切掉,再把籽去掉; 3、片要切得薄一些,易熟也易炒入味; 4、醋要出锅前再加,防止受热后蒸发。 |
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豆角怎么做好吃又简单的家常做法大全,豆角的吃法食用方法
3、做菜的时候先用花椒和干红辣椒,先炒香,再用花椒油炸一下,味道会提升很多。注意不要把花椒摘下来,否则会大大影响味道。您可以根据个人口味选择香料。
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带鱼怎么做好吃又简单的家常做法大全,带鱼的吃法食用方法
一、红烧带鱼的烹饪技巧 1、蛋液里放入白胡椒粉可以去除鱼腥味。 3、然后我们将带鱼放入一个盆中,倒入适量的料酒, 4、接着我们开水调汁,把一勺的番茄酱倒入一个碗中, 5、然后我们再放入少许白糖,放入切好的葱姜蒜末,放入腌好的带鱼,带鱼2条、葱适量、面粉花椒少许、胡椒粉少许、盐适量、生抽适量、料酒适量、蒜适量、姜适量。放入葱姜蒜。
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