海带怎么做好吃又简单的家常做法大全,海带的吃法食用方法
海带含有很丰富的蛋白质、多糖等营养物质,有着抗辐射与瘦身等功效。这次,我们就简单为大家说一说几道美味的海带做法,鲜香可口很下饭,上桌瞬间就被抢光。 一、手撕海带烹饪技巧 1、干海带最好提前泡发,但是时间不宜过长,一般6小时左右就可以了,如果不喜欢泡海带的话可以买新鲜的海带。 2、吃海带后不要马上喝茶和吃酸涩的水果,这样以免影响铁的吸收。 3、辣椒、白砂糖等调味料的放入量可以根据个人的口味调整。 二、海带的家常食谱做法大全 做法一、海带的烹饪方法可以做凉拌海带 1、材料:海带125克,生姜一块,辣椒面适量,葱白一条,生抽、麻油各一汤匙,醋二汤匙,白糖一茶匙,味精少许。 2、将海带彻底洗净,用热汤浸过,取出切细丝。 3、葱、姜均切丝,把全部调料置碗内,加调味料拌匀,放入碟中即可。 做法二、新鲜的海带如何制作好吃呢 1、食材:海带丝300克,葱姜蒜花椒粒适量,青红线椒2个,生抽10克,蚝油1勺,食盐2克,白糖5克,鸡精2克。 2、做法:海带泡发洗净切丝,葱、姜、蒜也切一下。 3、锅中倒油,下入花椒粒炸香。 4、下入葱姜蒜小火炒香,再倒入海带丝翻炒。 5、淋入料汁(生抽、蚝油、白糖,混合均匀),撒入青红椒圈。 6、最后撒点盐、鸡精,翻炒均匀即可。 做法三、简单凉拌海带丝的做法 1、原料:水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 2、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。 3、把豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。 4、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。 做法四、海带头如何做好吃煮 1、材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。 2、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。 3、将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以)。 4、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿。 5、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可。 |
相关文章
- 面条试试这样吃,不用擀面筷子一搅,面丁变面条,比手擀面还劲道
- 最近很火的糯米懒人吃法,营养美味,香甜软糯,比八宝饭还解馋
- 冬天,这菜要使劲吃!搭配鸡蛋是绝配,应季而食,补足营养过冬
- 天冷了,无论多忙,建议要常喝这汤,补足元气,助你健康过冬!
- 豆腐皮这样做太香了,麻辣爽口,冬天一周吃3次,吃一次念念不忘
- 南瓜糖饼这样做才好吃,不加水不用面粉,外酥里糯,一顿6个不够
- 小雪以后,最该多喝“这汤”,比鸡汤更鲜美,补足营养,安稳过冬
- 烧腐竹想要好吃,从挑选到浸泡都很重要,筋道又入味,没肉也很香
- 苹果还在啃着吃?加一碗糯米面,香甜又软糯,做成小吃真解馋
- 豆腐皮这样吃太过瘾了,麻辣爽口,不炒也不炖,吃一次念念不忘
- 天冷后,吃肉不如吃这菜,简单易学,营养又美味,招待客人有面子
- 冬天,这菜使劲吃!11月要多吃这菜,清甜解腻,错过太可惜了