茭白怎么做好吃又简单的家常做法大全,茭白的吃法食用方法
现在是茭白最新鲜好吃的季节,香脆可口。这道菜用料简单,以茭白肉丝为主,混杂以葱姜蒜的香味,做起来简单又吃起来下饭,完美! 一、茭白的烹饪小贴士 1、茭白的外皮一定要去得干净一点,而且茭白片不要切得太薄或者太厚。 2、在最后烹饪的时候一定要用大火烹饪,这样吃起来的口感和味道才会比较好。 二、茭白怎样炒家常 做法一、炒茭白方法分享 1、原料:茭白、青辣椒、红辣椒、六月鲜、精盐、蚝油。 2、茭白去皮改刀切片; 3、青红椒改刀切小段; 4、热锅内放油,加六月鲜爆香; 5、放入茭白,加适量水翻炒,放入蚝油提鲜; 6、放入精盐翻炒入味; 7、放入青红椒,略加翻炒即可出锅。 做法二、茭白怎么煮家常好吃呢 1、食材:嫩茭白250克,毛豆米100克,红辣椒1只,酱油1汤匙,糖半茶匙,姜末适量。 2、做法:将茭白削去外皮,切去老跟,放沸水锅中烫一下捞出,纵剖成两半,再切成斜长片; 3、红辣椒去蒂及籽,切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。 4、炒锅上火,放油烧至六成热,放入姜末煸出香味,放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味,即可。 做法三、家常茭白怎么炒好吃 1、食材:茭白500克,水发冬菇15克,青椒50克,花生油40克,白糖5克,精盐适量,料酒5克,味精2克,姜末10克,鸡油25克,淀粉10克,清汤少许。 2、将茭白去根、叶、皮,洗净,切成柳叶片,放开水锅中烫透。青椒切成小斜块。冬菇片成两片。 3、把茭白、青椒、冬菇放入热油中焯透。 4、炒锅上火,放入底油,用姜末炝锅,放入青椒、冬菇、茭白,加入料酒、精盐、白糖、味精蝙炒,放少许清汤,用水淀粉勾芡,淋入鸡油出锅装盘即成。 三、茭白制作技巧小提示 1、茭白可以用油炸制焦黄,但为了相对健康来说,我们用油煎,耐心一些,也可以达到近似的效果。 2、茭白甘寒,若产后妈妈脾胃虚寒、大便不实,就不适合食用。 |
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薏米怎么吃最除湿,薏米的各种吃法食用方法大全
那么薏米怎么吃除湿效果好呢?此汤是由健脾祛湿热的薏米与补脾止泻、养心安神的莲子相配而成,生姜、薏米、芡实分别洗净,薏米有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功能。将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透,再捞出大蒜、芹菜不用,加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
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冰激凌怎么做好吃又简单,冰激凌的家常做法大全
纯牛奶和棉花糖的味道根据配料比例比较好。请注意,加入棉花糖之前必须先将牛奶煮沸。把棉花糖放进去,别忘了用小火煮;在煮棉花糖的过程中要不停的搅拌,防止粘锅,否则好的食材会流失,直到棉花糖煮到完全融化。表示棉花糖牛奶液要沸腾;成品棉花糖液需要彻底过滤,成品的味道会更丰富,更美味。完全冷却后,我们可以将其放入模具中冷冻。一般冷冻6块。它会在一个小时内冻结。当然,具体时间需要根据实际情况确定。
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