煎牛排怎么做好吃又简单,煎牛排的家常做法大全
牛排烹饪方法看起来很简单,但如果在家烹饪的时候没掌握方法,一不小心做出来的牛肉就会又老又不好吃,完全没有在餐厅吃的牛排好吃,那牛排怎么做才又嫩又好吃呢。 一、制作煎牛排的小窍门 1,开始煎的时候锅里不要放油,这样能保证牛肉原汁原味。 2,根据牛排的大小和厚度,还有自己的喜好,适当缩短或者延长煎的时间。我个人喜欢五成熟。 3,牛排要足够厚,煎出来才会肉汁丰富。 二、牛排怎么煎才好吃 做法一、 煎牛排方法 1、准备牛排、橄榄油、黑胡椒、海盐、黄油。 2、煎牛排前首先让牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排。 3、然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会,接着热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒,放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。 做法二、怎么做煎牛排 1、主料:牛排1块。 2、辅料:蕃茄1个、西兰花4朵。 3、配料:黑胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、生粉适量、料酒适量、冰糖适量。 4、准备材料,牛排用胡椒粉,生抽,蚝油腌制2小时。 5、开锅,待油温升到8成熟时,加入少许油。 6、放入牛排煎上1分钟。 7、翻面,再煎上上分钟,出锅,放盘里。 8、另起锅,加入水。 9、水开时,加入盐,放入西兰花。 10、煎牛排的原锅里,放入所有调料。 11、蕃茄洗净切片装入盘里。 12、浇上汁即可。 做法三、煎牛排的家常做法步骤 1、牛排240g、西兰花3小朵、鲜虾5只、芦笋1根、圣女果2个、黑椒汁适量、黄油 10g。 2、做法:牛排准备好(买现成腌制好的)。把西兰花,虾,过上火加水烧开,加少许盐和油把蔬菜烫断生即可待用配菜摆盘。 3、取平底不粘锅中加入黄油,当油热至开始冒烟时,小心加入牛排,一面大约煎3分钟,不要动它。不要动它。翻面再煎3分钟。以锁住牛排的肉汁为目标装盘。如果喜欢中度偏熟,每面多煎一会。用小火将牛排专用酱汁加热一下,浇在牛排上面即可。 三、制作煎牛排温馨小贴士: 1、选购牛排时,要选择新鲜的精品牛排,不要选超市腌制好的,腌制时间太久的牛排料汁太浓,失去了牛排原有的味道。 2、买好新鲜的牛排腌制时,只要胡椒粉和盐就够了,对了,要加点油,锁住水分,口感更好。 3、煎牛排时,要用大火煎,大火会锁住牛排内部水分,缩短牛排在锅内停留的时间,肉质鲜美,口感香嫩。 4、选择牛排配菜时。大家可以根据个人口感选择,也可以放一个煎蛋,很不错的 |
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决明子怎么吃,决明子的各种吃法食用方法大全
决明子可以泡一些茶来喝,荷叶、决明子、何首乌、扁豆、制大黄、玳玳花 做法:将所有的材料准备好后用开水冲泡,决明子、粳米、冰糖 做法:将决明子放入锅中翻炒,然后放入锅中煎水。然后放入粳米熬粥,一天喝一次决明子泡水即可,建议大家可以每天吃两次决明子,决明子可以泡水饮用,将单味炒决明子或已打碎的决明子15克,老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅,水煎饮其汁液。冲入蜂蜜搅匀服用,将决明子捣碎。
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煎鱼的时候要把鱼煎透,最好煎的酥脆,才更好吃 二、家常鲫鱼的家常做法 做法一、如何做家常鲫鱼 1、紫苏切碎。加料酒、姜丝腌制15分钟,取出两面拍上淀粉。下姜、蒜、紫苏姜、小米辣炒香,煮沸后放入鱼。调入生抽、老抽、盐、白胡椒粉,放入料酒、老抽、醋、白糖、干辣椒,将煎好的鱼放入高压锅中。鲫鱼适量。
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