西瓜皮怎么做好吃又简单的家常做法大全，西瓜皮的吃法食用方法

　　其实西瓜皮可以凉拌吃也可以吃炒着吃，营养非常丰富，做好了口感也是很不错的。今天，就为大家介绍一道西瓜皮的家常做法。做法虽然简单，但是营养却非常丰富

　　一、清炒西瓜皮烹饪小窍门

　　很多人在做这道菜的时候，其实都非常头疼，怎么把西瓜绿皮去掉，如果用菜刀的话是非常费劲的。其实只要家中有一个小工具，就可以轻松的去除西瓜皮上的绿皮。这个工具就是刮皮器，用刮皮器轻轻的刮擦绿皮就可以把绿皮去掉。

　　二、豆西瓜的家常食谱大全

　　做法一、绿豆西瓜皮汤

　　原料：绿豆100克，西瓜皮500克。做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。

　　做法二、 晒干的西瓜皮如何做

　　1、将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤，把这些准备好以后，冲洗干净，切成细丁，切好以后，用盐稍腌。

　　2、取锅放入清水、清水要适量，西瓜皮丁、洗净的粳米100克、也就是2两，山药30 克、扁豆30克，不到一两，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，大约是一刻钟，最后用盐、香油调味，调节好以后，也可用红、白糖调味。

　　3、此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效，保健效果比较好

　　做法三、爽口瓜皮食材：西瓜皮、盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油.。做法：西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮;西瓜皮切成丝用盐腌制半小时;滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。

　　做法四、 西瓜皮怎么做成软糖

　　1、将西瓜皮做成软糖首先将保留下来的西瓜皮外面一层绿皮削掉，再切成条。

　　2、然后加入适量白糖将其搅拌均匀，用保鲜膜盖住腌制两小时，将水分腌出来，接着将西瓜皮和浓糖水一起下锅。

　　3、开火加热后中火慢慢熬煮，熬煮至糖水浓稠再转小火，直到翻炒西瓜皮至反沙即可。