燕窝怎么吃效果最好又简单的家常做法大全，燕窝的吃法食用方法

　　大家可以购买干燕窝回家自己做来吃，干净卫生，又能保证营养。燕窝的吃法一定要把握好，才能把它的作用全部呈现出来。

　　一、燕窝怎么吃效果最好

　　1、少吃多次

　　很多人觉得燕窝好，于是一次就要吃很多，觉得这样身体才能更好地吸收。其实燕窝最好是能够少吃多次，每天早上和晚上空腹的时候喝一点，然后中间时候再每次吃一小碗。这样既不会给人吃腻的感觉，又能保证它的营养物质都能够被身体完全的吸收进入。一般说来，20g左右的燕窝干货，可以吃一个礼拜左右。

　　2、空腹吃

　　为什么燕窝一定要空腹吃呢?就是因为如果我们已经摄入了其它的食物，那么就会导致胃里面有多种混合食物。而一般说来，如果我们的体内食物足够单一时，那么分泌出的消化酶就能够完全把食物中的营养成分分解出来供机体使用。反之，就会出现分解不及时的情况，这个时候营养物质就会白白的流失掉。

　　3、不好和辛辣食物一起吃

　　吃燕窝的时候，最好是能够配合清淡的饮食，不要去吃一些辛辣油腻的食物。同时，因为燕窝里面含有的蛋白质非常多，因此在食用燕窝的时候也不应该吃一些酸性的物质，否则就会发生化学反应，从而出现沉淀的现象。这样不仅不能达到我们想要的保健效果，还可能会影响我们的身体健康。

　　二、燕窝最有营养的3种做法

　　一、冰糖炖燕窝

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　　冰糖具有清热降浊、止汗解毒等作用。冰糖燕窝作为燕窝最经典的做法，简单的搭配便能达到滋阴润燥、养阴生津的功效。

　　材料：干燕窝5克，冰糖少许。

　　做法：将燕窝泡发约4小时，泡发好的燕窝沥水、顺着纹理撕成细条。将燕窝放进炖盅内，加入纯净水，水位高过燕窝一厘米，盖上盖子放入炖锅，锅内水位加至炖盅的一半高。隔水小火慢炖35分钟左右，加入冰糖再炖2分钟即可食用。如果喜欢口感绵滑的，可以适当延长燕窝的炖煮时间。

　　二、黑枸杞燕窝

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　　黑枸杞性平味甘，能够滋补肝肾，益精明目养血，其富含的天然胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。

　　材料：干燕窝5克，黑枸杞3-5克，石蜂糖5克。

　　做法：燕窝提前泡发炖煮，滤干水分，放凉至60℃左右。石蜂糖敲碎成小块备用。黑枸杞泡在60℃的温水中备用(温度太高会破坏黑枸杞的营养成分)。准备一个高脚杯，将敲碎的石蜂糖放在杯底，淋上温水淹过石蜂糖，将燕窝放入杯中，最后慢慢淋上事先泡好的黑枸杞水即可，还可以在表面撒上一点干桂花装饰，这样一份层次分明的高颜值燕窝美食就完成了。

　　三、川贝雪梨炖燕窝

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　　川贝归肺经，可用于治疗咳喘痰热，有润肺止咳、散结开郁的功效。雪梨富含多种维生素、矿物质和微量元素，具有生津止渴、止咳化痰等功效。结合燕窝食用，可达到养阴润燥、润肺止咳的效用。

　　材料：干燕窝5克，雪梨一个、川贝母5克，枸杞、冰糖少许。

　　做法：洗净的雪梨削皮去核后，切成小块。川贝母洗净备用。将川贝和雪梨放入炖盅，加入一碗开水，盖上炖盅盖子，隔水中火炖60分钟。放入燕窝，转文火炖30分钟。最后加入枸杞和冰糖，再炖5分钟即可。

　　三、燕窝怎么吃最有营养

　　1、燕窝炖木瓜

　　燕窝和木瓜搭配的一起炖熟后再吃，能让人体吸收更多的营养，燕窝和木瓜都能美容养颜，滋阴润燥，它们一起吃能增强人体素质提高人体抗病能力。燕窝炖木瓜时要准备三克燕窝，提前用清水泡发并把它撕成小块儿，再准备200克木瓜把他放在料理机中打成泥状，然后与三克燕窝放在一起调匀，把它们一起入炖盅隔水炖熟加白糖调味即可食用。

　　2、燕窝红枣汤

　　燕窝和红枣一起煲汤喝最有营养，它不但能美容养颜，还能补益气血增强人体的造血能力，做燕窝红枣汤时需要准备5克燕窝，提前用清水把它泡软洗净再撕成小块儿，红枣也提前用清水浸泡一下，去掉枣核，切成块状，再准备适量的桂圆肉，把这三种食材一起放到锅中，加入适量冰糖和清水，加热煮开以后用中小火煲九十分钟，煲好以后取出降温直接食用滋味特别好。