川贝怎么吃止咳效果好，川贝的各种吃法食用方法大全

　　川贝是常用的止咳中药物。它不止出现在中药制剂或配方中，在日常的饮食中，人们也用它来做成甜品、汤料或是煮粥，由此可见，川贝在日常的使用率是很高的。川贝在止咳方面有奇效，但需要它的食用方法，那么，川贝怎么吃效果好呢?

　　一、川贝的吃法

　　川贝炖鹧鸪

　　南北杏、川贝炖鹧鸪(南北杏和川贝都要磨成粉)

　　材料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。

　　做法：用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。

　　二、川贝母能止咳 推荐三种吃法

　　1.川贝母炖蜜糖

　　材料：蜂蜜340克，川贝母10克

　　做法：蜂蜜、川贝、沸水，搅匀，用中火炖20分钟即可。

　　功效：能够润肺止咳，还能治疗便秘。

　　2.川贝母鹿茸梨汁

　　材料：鹿茸血末10克，雪梨1个，川贝母10克，冰糖50克

　　做法：梨子去皮切片，与鹿茸血末、川贝母一起倒入砂锅中，加适量水，用文火炖熟，然后加冰糖，搅匀即可。喝汁吃梨，一天分3次饮用。

　　功效：止咳化痰，清肺宁神。

　　3.川贝炖鹧鸪

　　材料：鹧鸪(700克)，光鸡300克，瘦肉200克，火腿30克，川贝母12克，桂圆肉20克，生姜2片，食盐3克，鸡精2克，味精4克，浓缩鸡汁2克，花雕酒3克

　　做法：先把鹧鸪脱毛，开膛去内脏，光鸡斩件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，然后一同焯水去血污;把所有原材料装入炖蛊，炖约4小时;将所有调味料放入炖好的汤中，调匀即可;准备：10分钟，烹饪4小时。

　　功效：此菜能起到化痰、止咳、润肺的功效。

　　三、川贝怎么吃

　　1、首先你需要将川贝粉碎，磨成粉，做成川贝粉，然后用开水冲服，或者川贝粉也可以和雪梨、冰糖一起炖，蒸熟后食用，有治疗咳嗽的功效。

　　2.川贝母也可以和猪肺、核桃一起炖。还具有补肺益气的功效，能有效缓解咳嗽症状。川贝母也可以和陈皮冰糖一起熬成陈皮川贝膏，再放入沸水中煮开服用，也有很好的治疗止咳的效果。

　　四、川贝怎么吃止咳效果好

　　1、与梨同用，把川贝研成末跟梨一起使用还可以加一些蜂蜜效果会很好，有良好的促进止咳化痰的作用。

　　2、川贝也可以直接捻成粉和热水一起使用。

　　3、与苹果同用，去掉苹果顶部，在把苹果的心挖掉然后放入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟了以后一起饮用。

　　五、川贝怎么吃效果好

　　1.将梨切成片，川贝研成粉末放在水里，然后一起煮30-40分钟就好了，一起喝有润肺的作用。川贝加蛤蚧加西洋粉打成粉末装胶囊服用。也可以用苹果把苹果顶部去掉，把苹果心去掉，然后放入贝母和冰糖，放到水中煮熟，再吃，具有很好的止咳的效果。梨切成片，川贝要砸成粉末，放在水里，然后倒入川贝一起煮，煮30-40分钟就好，把梨和汤一起喝，加点冰糖或者蜂蜜。

　　2.也可以用它炖汤。将海底椰、川贝、陈皮洗净后浸泡 15 分钟;猪肺洗净切块，放盐抓洗多次，焯水备用。海底椰、川贝、陈皮下锅，加约5碗水，煮20分钟，加入猪肺，再煮40分钟，即可用盐调味，分次少量服用。这道汤有滋阴、润肺、去燥功效，适用于咳嗽后期咯痰难出。

　　3.做成川贝粥。粳米100克，杏仁10克，川贝母6克。将粳米淘洗净，冷水浸泡半小时后捞出沥干，将杏仁去皮洗净，在开水中烫一下，捞出备用，将川贝母去除泥沙杂质，洗净。然后将锅中加入1升水，将粳米、川贝母、杏仁一起放入，先用大火把水烧沸，然后换成小火熬30分钟左右，粥快要做好的时候把冰糖放入，然后再稍微焖一会儿就可以盛出来吃了。