西葫芦怎么做好吃的家常做法大全,西葫芦的吃法食用方法
西葫芦的营养价值是非常丰富的,而且在平时也可以经常吃到西葫芦,但是在吃西葫芦的时候也要小心了,虽然说西葫芦的吃法是比较多的,但是想要烹饪的美味可口还是需要学会方法才行的,一起看看吧。 一、西葫芦怎么吃 1、清炒西葫芦 把西葫芦直接用来清炒是非常好吃的一种方法,虽然比较单调,但是它的味道却一点都不差,而且做法方面也非常的简便,只要将西葫芦处理干净了,放入锅中加入一些植物油,将其爆炒,直到炒熟炒香就可以吃了,清炒西葫芦非常的清香,而且非常的营养,能够清理肠道,并且能够提升食欲,肠胃消化不好,食欲不振的人非常适合吃这道菜。 2、西葫芦炒番茄 如果你觉得单炒西葫芦比较单调不好吃的话,那么你可以选择把西葫芦跟番茄一起炒,将西葫芦和番茄一起炒的话,味道是非常爽口的,可以说是一道美味佳肴。首先要把西葫芦和番茄全部处理干净,然后两者搅拌均匀,放到锅中一起进行爆炒,直到炒熟就可以装盘上桌享用了。西葫芦炒番茄能够很好的改善我们的脾胃健康,而且有助于提升食欲。 3、西葫芦炒虾仁 将西葫芦和虾仁一起炒,也是非常值得推荐的一道佳肴。首先要准备适量的西葫芦和适量的虾仁,西葫芦和虾仁都需要确保新鲜优质,先在锅里面放入适量的植物油,把锅烧热,然后把西葫芦和虾仁一起放进去炒,炒香以后再加入一些调味品,比如生抽酱油,最后滴入适量的水焖一会即可。西葫芦炒虾仁具有滋阴补肾的作用,特别是体质虚弱的人,如果能够经常吃这道西葫芦炒虾仁的话,可以起到非常好的温补作用。 二、西葫芦怎么做好吃: 1、西葫芦炒鸡蛋 材料:西葫芦、鸡蛋、油、盐、剁辣椒、十三香各适量。 步骤一:西葫芦洗净用削皮刀去外皮;将西葫芦对剖开,嫩的就不用去掉瓜瓤;将西葫芦切薄片备用。 步骤二:鸡蛋打散备用;炒锅放油,油温热后将打散的鸡蛋放入锅内;鸡蛋炒7-8成熟,即还有未完全凝结的蛋的时候,铲出备用。 步骤三:炒锅另放油,下入西葫芦片翻炒;放入十三香、剁辣椒,因剁辣椒含盐分,根据自家口味,调整食盐的加入;翻炒均匀至西葫芦半熟状态;将鸡蛋倒入,翻炒至鸡蛋全熟,装盘即可食用。 2、虾仁炒西葫芦 材料:西葫芦、干虾仁、油、盐、味级鲜、鸡精、红辣椒。 步骤一:把干虾仁泡泡洗净;西葫芦用盐水泡泡洗净切片;大蒜切片,红辣椒切丁。 步骤二:热锅凉油,加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒吃香味;倒入西葫芦片,大火炒,加一点味级鲜。 步骤三:大火翻炒后转小火,把虾仁的味道煨进西葫芦里;加入盐红辣椒丁把西葫芦炒软;加鸡精炒匀即可出锅。 3、韩国酱汤 材料:牛肉、豆腐、西葫芦、油、韩国辣椒酱、韩国大酱、葱碎、淘米水、牛肉粉、紫菜。 步骤一:大酱放入淘米水中溶化;把所用的食材切成片备用。 步骤二:锅中注入油,下入肉片炒制变色;倒入淘米水的大酱汤;下入豆腐烧至5分钟。 步骤三:再下入西葫芦片,烧至2分钟;加入一勺辣椒酱,搅拌均匀;加入紫菜和牛肉粉;出锅前撒上葱碎即可。 三、西葫芦怎么切 葫芦可以切成菱形薄片,首先把它清洗干净外皮去除,然后两边的部位先切掉一些,再一分为二,每一瓣再切成三块,再斜切成菱形,刀放在上面,要斜面切,全切好切均匀以后,如果发现还不够薄,那么就可以再加工一下。 四、西葫芦怎么炒好吃 可以做西葫芦炒豆干,需要准备一些豆腐干,西葫芦,黄酒,生姜片,肉糜,盐,葱,锅里面加入适量的油,烧热以后就把肉糜放进去煸炒,然后再加入生姜片,黄酒,盖上盖子煮开捞出来,豆腐干以及西葫芦清洗干净以后切成丝,锅里面加油烧热,然后再把豆腐干,西葫芦,肉糜一起放进锅里面,加入适量的盐调味,翻炒5分钟,把葱花放进去拌均匀就可以了。 还可以做西葫芦炒虾仁,需要准备一些生虾仁,西葫芦片,红椒片以及小炒料包,虾仁放到开水里面烫一下,西葫芦片也要烫一下,然后捞出来备用,锅里面加入适量的油烧热,所有的食材一起放进去,翻炒一分钟,根据自己的喜好加入小炒料包翻炒均匀就可以吃了。 西葫芦炒熏肉,准备一些西葫芦,熏肉,蛋,酱油,蒜苗,先把熏肉放到锅里面稍微煮一下,然后捞出来切成片状,西葫芦切片,锅里面加油,把蒜爆香,熏肉片放下去煸炒,然后加入一些蒜苗以及西葫芦炒到断青,沿着锅边加入少量的水,一些酱油调味就可以吃了 五、凉拌芥味西葫芦的小窍门: 1、西葫芦是可以生吃的,拌成凉菜比炒着煮着更省事,也更能获取到其中丰富的维生素C。 2、调料汁可以随自己的口味来调整,粗粒芥末酱比传统的黄色泥状芥末酱辣味更淡,但颗粒感强,吃起来有如鱼籽入口之感。 |
相关文章
- 面条试试这样吃,不用擀面筷子一搅,面丁变面条,比手擀面还劲道
- 最近很火的糯米懒人吃法,营养美味,香甜软糯,比八宝饭还解馋
- 冬天,这菜要使劲吃!搭配鸡蛋是绝配,应季而食,补足营养过冬
- 天冷了,无论多忙,建议要常喝这汤,补足元气,助你健康过冬!
- 豆腐皮这样做太香了,麻辣爽口,冬天一周吃3次,吃一次念念不忘
- 南瓜糖饼这样做才好吃,不加水不用面粉,外酥里糯,一顿6个不够
- 小雪以后,最该多喝“这汤”,比鸡汤更鲜美,补足营养,安稳过冬
- 烧腐竹想要好吃,从挑选到浸泡都很重要,筋道又入味,没肉也很香
- 苹果还在啃着吃?加一碗糯米面,香甜又软糯,做成小吃真解馋
- 豆腐皮这样吃太过瘾了,麻辣爽口,不炒也不炖,吃一次念念不忘
- 天冷后,吃肉不如吃这菜,简单易学,营养又美味,招待客人有面子
- 冬天,这菜使劲吃!11月要多吃这菜,清甜解腻,错过太可惜了