面筋怎么做好吃又简单的家常做法大全,面筋的吃法食用方法
为大家讲几种面筋的做法,面筋不仅是可以烤着吃,当然还有其它的做法,说不定可以让你大开一见呢!吃东西总还是有一个量的,那么面筋若是吃多过后会引发什么情况呢?这也是热爱这个美食所要关心的一点哦!我们来看看吧! 一、面筋怎么做好吃 1、香菇面筋 准备材料:油面筋、香菇、竹笋、油菜、料酒、酱油、淀粉、白糖 做法:把油面筋切成方块,香菇和竹笋都切片,记住要把竹笋先用水煮熟哦;在锅中放油,烧热后把香菇、竹笋和油菜放入锅中煸炒,加入适量高汤,然后放进面筋和调味料,烧到卤汁稠浓后勾芡,淋上熟的花生油即可食用。 2、香辣素牛肉 准备材料:水面筋、芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲 做法:将水面筋放笼中蒸熟后取出压实,待冷却后切成厚片,用红米汁上色当做素牛肉使用;将芝麻炒熟碾成芝麻粉,花椒用温水浸泡取花椒水;在锅中放油,将面筋放入锅中,炸至见红漂浮油面捞出,另起锅,加入面筋,并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水煨至面筋回软入味收汁,最后放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。 二、面筋的吃法大全家常如下: 做法一、香菇莴笋面筋。 做法: 1、香菇淡盐水泡发,搓洗去杂质冲洗干净,入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。 2、油面筋用筷子戳个小孔(焯穿),放开水中浸泡变软。 3、莴笋去根去皮去叶洗净切滚刀块,炒锅烧热放油,放入莴笋翻炒,加少量水烧开,放入油面筋,香菇翻炒,放适量盐、淀粉勾芡即可。 做法二、糖醋面筋。 做法:1、将水面筋用手撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜斜切成丝备用。 2、大火烧开煮锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,沥干水分备用。取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均,调成糖醋汁。 3、大火烧热炒锅中的油至八成热,先倒入青蒜丝,炒出香味,倒入面筋,快炒1分钟,淋上糖醋汁,调入盐,快速翻炒上色入味即可出锅。 |
相关文章
- 面条试试这样吃,不用擀面筷子一搅,面丁变面条,比手擀面还劲道
- 最近很火的糯米懒人吃法,营养美味,香甜软糯,比八宝饭还解馋
- 冬天,这菜要使劲吃!搭配鸡蛋是绝配,应季而食,补足营养过冬
- 天冷了,无论多忙,建议要常喝这汤,补足元气,助你健康过冬!
- 豆腐皮这样做太香了,麻辣爽口,冬天一周吃3次,吃一次念念不忘
- 南瓜糖饼这样做才好吃,不加水不用面粉,外酥里糯,一顿6个不够
- 小雪以后,最该多喝“这汤”,比鸡汤更鲜美,补足营养,安稳过冬
- 烧腐竹想要好吃,从挑选到浸泡都很重要,筋道又入味,没肉也很香
- 苹果还在啃着吃?加一碗糯米面,香甜又软糯,做成小吃真解馋
- 豆腐皮这样吃太过瘾了,麻辣爽口,不炒也不炖,吃一次念念不忘
- 天冷后,吃肉不如吃这菜,简单易学,营养又美味,招待客人有面子
- 冬天,这菜使劲吃!11月要多吃这菜,清甜解腻,错过太可惜了