鲜鹿茸怎么做好吃又简单，鲜鹿茸的各种吃法食用方法大全

　　鹿茸能补肾益精强壮身体是众所周知的事情，但平时人们接触的鹿茸都是经过加工处理的干鹿茸或鹿茸片，对新鲜鹿茸了解并不多，有些人在得到新鲜鹿茸后，根本不知道它应该怎么处理，更不知道它应该怎么吃，其实新鲜鹿茸的吃法与干鹿茸的吃法十分相似，大家可以用它泡酒、煲汤或者煮粥。

　　一、鲜鹿茸的食用方法

　　1、泡酒

　　鲜鹿茸泡酒是它最经常遇见的食用方法，在用它泡酒的情况下需要把它处理干净之后切成片状在搭配适量的人参红枣桂圆，以及当归黄芪等中药材一块放入到高度白酒中浸泡，浸泡时间不可以少于30天，泡好之后的药就取出，可直揭口服，但每次服用量一定不要超过20克，这样子的药酒能舒筋活血，也能缓解人类的关节疼痛。

　　2、煎汤

　　鲜鹿茸还能用来煎汤喝，在用它煎汤的情况下需要把它洗净，之后切成片状直揭放在干净的锅中，加适量清水煎煮，在开锅之后在煎煮40分钟，煮好之后的汤汁取出在次放水，建筑两次取得了汤汁放在一块调匀，直揭服用，能让人体吸收鲜鹿茸中的丰富营养。

　　二、新鲜鹿茸做法

　　做汤比较好，营养不宜流失。

　　鹿茸的食用方法1 :

　　鹿茸性温而不燥，作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。

　　食法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g)。

　　食法2：取鲜茸片50～60g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

　　食法3：把鲜茸50g洗净切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。

　　食法4：将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用;或粉碎成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用)。

　　食法5：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4～6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月～下年5月。

　　食法6：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。

　　食法7：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。