薏米红豆粥怎么做好吃又简单，薏米红豆粥的家常做法大全

　　喜欢喝点薏米红豆粥，但薏米、红豆都是很难煮烂的食物，煮了一两个小时还不烂，那么薏米红豆粥要煮多久才好呢?有没有快速煮薏米红豆粥的办法呢?

　　一、薏米煮水的技巧

　　1、制作薏米煮水要先用清水泡。一般说薏米泡上12小时左右。

　　2、薏米煮水时泡的水不要倒掉(部分营养在水里),加些水一起煮,先大火煮开,然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可。

　　二、红豆薏米粥怎么做好喝

　　做法一、红豆薏米粥的烹饪方法

　　1、材料：红豆200克，薏米200克，红薯适量，南瓜适量。

　　2、将红豆和薏米倒在锅里，加足量的清水。

　　3、开大火煮沸后，转中火煮30分钟。

　　4、煮好的红豆薏米稍微晾一下。

　　5、将红豆薏米水过滤出来，锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。

　　6、过滤好的薏米水，可以加蜂蜜喝比饮料要营养健康。

　　7、将红薯和南瓜去皮切成大小差不多的块状。

　　8、把切好的红薯南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里，添适量清水加盖开火煮，锅上气后转中火煮10分钟关火，闷至锅里没有气体就可以了。

　　做法二、薏米红豆怎么煮

　　薏米 50 克、红豆 50 克、冰糖适量、水 1000 毫升。

　　1.薏米和红豆放入锅中，加入清水浸泡 30 分钟至 1 小时，让薏米和红豆充分吸收水分;

　　2.将锅放火上，加入适量清水倒入锅中，水面要淹没薏米红豆，将火开到大火，煮开后转中小火，慢慢煮;

　　3.煮至薏米烂熟，红豆变软，这个时间需要根据自己的口感来定，约 30 分钟至 1 小时;

　　4.加入适量的冰糖煮至冰糖溶解，均匀分布于薏米红豆中;

　　5.熄火，盖上盖子焖一段时间，待凉后就可以开吃了。

　　做法三、祛湿消肿红豆薏米粥简单家常做法

　　1、材料：红豆，薏米，水，冰糖。

　　2、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

　　3、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

　　4、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

　　三、红豆薏米粥制作的温馨提示：

　　1.薏米和红豆需要提前浸泡，可以更快煮烂;

　　2.煮薏米红豆的水尽量多一些，不要让水煮干，可以多加些热水;

　　3.冰糖加入时切碎方便煮开溶解，也可以用白糖代替，口感略有不同。

　　四、薏米红豆粥烹饪小贴士

　　1.建议要每天中午吃上一碗，才能够起到祛湿作用。

　　2.如果平时懒的话，可以用芡实薏仁茶，含马齿笕、赤小豆祛湿效果更好。

　　3.建议可以将红豆换成赤小豆，祛湿效果更佳。

　　五、红豆薏仁祛湿汤正确的熬煮方法，总的来说，就是两点，

　　第一，选择赤小豆和熟薏仁;

　　第二，赤小豆提前浸泡。注意这两个关键点，你也能做出真正美味又见效的祛湿汤。