入伏前湿气大，这几种粗粮要常吃，顺应时节营养高

入伏前气温开始攀升，水分蒸发速度加快，大气中的水汽含量增加。夏季是我国的雨季，降雨量较多，加上高温潮湿，空气中的水分难以散发。土壤湿度高，加上空气中的水汽，形成了潮湿的环境。

再加上夏季夜间气温高，空气中的水分很难散发，导致湿气增加。人体排汗增加，体内水分流失，容易产生湿气。

山药小米粥

用料：

小米 100 克、山药 100 克、红枣 5-6 个、冰糖 适量

做法：

1. 将小米淘洗干净，放入清水中浸泡 30 分钟。

2. 山药去皮、切成小块，用清水浸泡 10 分钟。

3. 红枣去核，洗净备用。

4. 将小米和山药放入煮锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 20 分钟。

5. 加入红枣和适量冰糖，继续煮 10 分钟。

6. 煮好后稍微冷却，可以根据个人口味再加适量温水调稀。

小妙招：

1. 小米和山药煮烂后口感较好，如果喜欢粗粮口感可以根据自己的喜好调整煮的时间。

2. 冰糖的用量可以根据个人口味加减。

3. 如果怕粘锅可以在煮的过程中不停地搅拌。

奶香玉米汁

用料：

玉米粒 100 克、牛奶 200 毫升、冰糖 适量

做法：

1. 将玉米粒洗净，加入适量清水，煮至烂熟。

2. 将煮熟的玉米粒放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的玉米浆。

3. 将玉米浆过滤，将汁液倒入锅中，加入适量冰糖，小火慢煮 5 分钟，让冰糖溶化。

4. 关火，将牛奶倒入锅中，搅拌均匀即可。

5. 将奶香玉米汁倒入杯中，待稍微冷却后即可饮用。

小妙招：

1. 玉米煮熟后可根据个人口感再加适量清水调稀。

2. 冰糖的用量可以根据个人口味加减。

3. 牛奶的加入可以让奶香玉米汁更加顺滑和香甜，但也可以根据个人口味选择不加。

4. 如果喜欢口感细腻，可以将玉米浆过筛多次，去除玉米颗粒和渣滓。

红豆燕麦粥

用料：

燕麦片 50 克、红豆 50 克、水 500 毫升、牛奶 适量、冰糖 适量

做法：

1. 将燕麦片和红豆分别洗净，泡水 30 分钟至少。

2. 将泡好的红豆放入煮锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮 20 分钟，直到红豆煮烂。

3. 将煮好的红豆倒入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的红豆浆。

4. 将燕麦片加入煮锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮 15 分钟，直到燕麦煮烂。

5. 将煮好的燕麦片倒入红豆浆中，加入适量牛奶和冰糖，煮开后转小火慢煮 5 分钟，搅拌均匀至粥状。

6. 关火，将红豆燕麦粥倒入碗中，可以根据个人口味再加入适量牛奶和冰糖。

小妙招：

1. 燕麦片和红豆需提前泡水，可减少煮的时间和蒸发的水分，粥更加浓稠。

2. 可以根据个人口味加入适量牛奶和冰糖，如果喜欢口感清淡，也可以不加。

3. 粥煮的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢口感细腻，可以多煮一会儿。

4. 红豆燕麦粥不仅健康美味，而且营养丰富，适合作为早餐食品食用